Рецепты варенья из ягод и фруктов. Варка варенья - это способ консервирования, в котором консервантом является сахар. Часто для варки варенья используют пектин, благодаря которому варенье густеет. В недозрелых ягодах и фруктах содержится много пектина, поэтому варенье из них застывает лучше. Не поленитесь, сварите домашнее варенье на зиму.
Рецепт очень ароматного малинового варенья. Варенье получается красивого цвета, хорошо хранится. Обязательно уварите сироп, чтобы варенье не было водянистым.
Такое варенье пахнет свежей ягодой, хорошо стоит, очень красивое из-за целых ягодок клубники. Удобно развести с водой как компот.
Очень простой рецепт варенья из черной смородины. Ягоды прокрутить и варить 10-15 минут.
Недавно я набрала 4 кг ежевики и наварила разного варенья. Это варенье получилось самым удачным. Мне очень нравится легкий аромат корицы и мускатного ореха.
Всегда любила варенье из тыквы, а этот рецепт - вообще самый любимый. Можно делать просто с лимоном, все равно очень вкусно, но имбирь придает неповторимый аромат. Смотрите этот рецепт на видео!