Рецепты для скороварки
Рецепты для скороварки. Не набивайте скороварку до верха, она должна быть заполнена не более, чем на 2/3 объема. Убедитесь, что давление спало, прежде чем открывать скороварку, и никогда не пытайтесь ускорить этот процесс с помощью холодной воды!
19 рецептов
Категории рецептов по ингредиенту
Время
- до 30 минут (1)
- от 30 минут до 1 часа (10)
- от 1 до 3 часов (4)
- 3 часа и более (4)
Кухни мира
- Итальянская (1)
- Китайская (1)
- Французская (1)
Мясо (у меня была свинина) тушится в мультиварке с картошкой, морковкой, луком и чесноком. Мясо получается очень вкусным, нежным и мягким. Вместо ложечки кетчупа можно добавить помидорку, просто у меня ее не было.
Ароматный суп из чечевицы, который готовится в медленноварке. Но его можно варить также и в мультиварке, и в скороварке и обычным способом, на плите (инструкции в примечании ниже). Если хотите, можно добавить пару картофелин.
Тушеная по-деревенски чечевица по испанскому рецепту. Чечевица в этом рецепте готовится в скороварке, но можно тушить ее и в обычной кастрюле или даже мультиварке, только чуть дольше по времени. Смотрите этот рецепт на видео!
Это блюдо можно готовить на плите (лучше в тяжелой кастрюле или утятнице), а можно в скороварке или мультиварке.
Национальное эстонское блюдо Мульгикапсад (Mulgi kapsad). Тушеная кислая капуста с мясом и перловой крупой. Традиционно в этом рецепте используют свинину с жирком, но у меня было только мясо индейки, получилось очень вкусно.
Этот вкус я помню еще с раннего детства. Мама кормила им нас вместо детского питания, пропустив все в комбайне. В скороварке мясо хорошо разваривается всего за 20 минут.
В мультиварке — скороварке мясо получается невероятно мягким, нежным и ароматным. Попробуйте рецепт тушеной свинины в мультиварке.
Это рецепт чизкейка для скороварки. Лучше делать за день до употребления, чтобы он успел настояться. Можно посыпать готовый чизкейк сахарной пудрой или украсить клубникой и взбитыми сливками.
Очень вкусное блюдо - перловка с тыквой и копченой грудинкой идеально подходит для ужина в осенний вечер. Грудинку можно заменить беконом.
Нежный легкий суп, который молниеносно готовится в скороварке. Варить можно и обычным методом, до размягчения картофеля. Подавать лучше всего со свежим багетом. Рецепт из Франции.
Другие разделы:
