Харчо

Суп Харчо - любимый в нашей семье. Вот такой упрощенный вариант для мультиварки. Количество воды определяйте сами. Лучше наливать около 3-4 стаканов (так готовится быстрее), чтобы покрыть мясо и рис, а затем добавить воду, когда суп уже будет готов, исходя из того, какой густоты любите суп.

Автор рецепта: sonik

Очень вкусный и необычный суп, благодаря соусу ткемали и грецким орехам. Ваши домашние будут просить добавку, уже испробовано.

Автор рецепта: adana.lola

Суп-харчо имеет достаточное количество вариаций не только в постсоветском пространстве, но даже и в разных регионах Грузии. Это мой домашний рецепт - харчо со свининой.

Автор рецепта: лень

Харчо - суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе - тклапи. Летом тклапи можно заменять свежей алычой (ткемали), а говядину - грудинку и рульку - нельзя уже ничем заменять, ибо само полное грузинское название харчо - "дзрохис хорци харшот" означает "суп из говядины" или, точнее, "говяжье мясо для харчо".

Автор рецепта: Magenta

Пересмотрев пару десятков различных рецептов, приготовила в итоге свой умопомрачительный суп харчо!

Автор рецепта: ekaterinatoroshina

Острый, вкусный, пикантный, ароматный суп харчо. Рис использовала из набора, который по 5 пакетиков, обычно такой используют для каш.

Автор рецепта: АлисаРадуга

Мясной суп харчо с рисом и со свининой по моему упрощенному рецепту. Надеюсь, кому-то пригодится.

Автор рецепта: Margosha

Харчо в переводе с грузинского -говяжий суп. Оригинально варится жирный бульон из грудинки, но моя бабушка готовила этот суп именно с ребрышками, и каждый ждал, пока она положит косточку с мясом в его тарелку. Возможно и вы найдете для себя этот рецепт полезным!

Автор рецепта: Tatka

Наваристый ароматный суп харчо. Лучше взять баранью грудинку для бульона, но даже с обычными ребрышками получается очень вкусно.

Автор рецепта: GeorgianGirl

Мой любимый суп, спасибо грузинской кухне. Вместо баранины можно конечно взять и говядину, но с бараниной получается ароматнее.

Автор рецепта: Ksysha