Полная коллекция рецептов домашнего печенья. Песочное, овсяное, шоколадное, творожное печенье, печенье с вареньем, бискотти и макаруны. Мы постарались включить в коллекцию самые популярные рецепты печенья из разных стран.
Воздушное хрустящее овсяное печенье, похожее на кружево. Печенье можно украсить шоколадом (расплавить и обмакнуть печенье, или сделать узор тонкими шоколадными нитями).
Я очень люблю творожные рецепты. А этот - вообще бесценный. Называется так, потому что печенье похоже на лапки, может и не совсем гусиные, но название есть название. Единственная печаль - это печенье всегда очень быстро кончается. Поэтому часто удваиваю рецепт.
Очень популярное в Америке печенье, которое продается практически во всех пекарнях. Его очень просто приготовить дома самим. Вместо шоколадных капель можно взять темный (не молочный) рубленый шоколад или конфеты M&M.;
Я очень люблю песочное печенье, тающее во рту. Надеюсь, и вы оцените его нежность.
Песочное печенье с вареньем. Крошка - это тертый песочный пирог, который нарезается на квадратики или ромбики. Поверх песочного теста - начинка из варенья (я очень люблю черносмородиновое) или ревень с сахаром. Кисленькая начинка лучше всего будет контрастировать со сладким тестом. Сверху все посыпается "крошкой" - второй половиной слегка замороженного теста, натертым на терке.