Рецепты рыбных блюд. Рыбный день можно устраивать не только по четвергам! Рыба, запеченная в духовке, рыбные котлеты, супы и другие рыбные блюда готовятся очень быстро и полезны для всей семьи.
Получается очень нежно и вкусно. Филе трески под майонезно-сметанным соусом с ложечкой горчицы. Можно также печь и другую рыбу. Горчицу лучше брать мягкую, не очень острую, можно зернистую. Если у вас острая горчица, положите только чайную ложечку.
Жареная рыба в панировке из муки, яйца, хлебных крошек. Хороший рецепт для филе трески, пикши, минтая. Быстрый и вкусный ужин с картошкой и салатом.
Рыба запекается в духовке под грилем - ей нужно не больше 10 минут. Сверху получается красивая аппетитная сырная корочка. Пармезан можно заменить другим твердым сыром.
Вкусный ужин: пирог-запеканка с рыбным филе, нежной заливкой из теста и сыром.
Вкусная нежная рыбка домашнего приготовления. Копчу с жидким дымом. Скумбрия получается лучше магазинной, к тому же раза в три дешевле. Лучше брать скумбрию средней толщины. Если скумбрия крупная, можно сделать несколько проколов, чтобы она успела как следует засолиться.