Курица с картошкой в духовке
Простой и вкусный рецепт курицы с картошкой в духовке, для ужина на большую семью - самое то! Сразу готовим и курицу, и гарнир из картошки.
Ингредиенты
Порций: 6
- 1 курица (или 3-4 окорочка)
- 3 ст.л. майонеза
- соль, перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 кг картошки
Способ приготовления
Подготовка:10мин ›
Приготовление:1ч20мин ›
Общее время: 1ч30мин
- Курицу нарезаем небольшими порционными кусочками. Если взяли окорочка, то их тоже разрезаем пополам.
- Чистим чеснок и каждый зубчик разрезаем вдоль на 3 части, так удобнее шпиговать птицу.
- Я стараюсь нашпиговать каждый кусочек, во-первых люблю запах чеснока, во вторых чеснок впитывает лишний жир!
- Нашпиговали курочку, теперь натрем ее солью и перцем и обмажем майонезом.
- Выкладываем курицу на противень и ставим в духовку на 30 минут. Запекаем при температуре 180-190 градусов.
- Картошку чистим и режем дольками (тонкими).
- Достаем курицу и выкладываем на противень к курице картошку, солим ее, и перемешиваем с вытопившимся жиром. Я уже приспособилась и выкладываю картошку не по бокам курицы (так она подгорает по краям), а в серединку, а курицу сдвигаю ближе к краю. Так получается настоящая крепость-курица снаружи хорошо поджаривается, а картошка внутри остается мягкой и готовится в соке птицы, можно немного воды добавить или пива.
- Готовим еще 40-50 минут. Достаем...привлекаем все семейство запахом!
Как приготовить курицу в духовке
Приготовить курицу в духовке очень просто! Посмотрите нашу статью Курица в духовке.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(22)
Отзывы (на русском) к рецепту: Курица с картошкой в духовке (20)
Очень хороший рецепт курицы с картошкой в духовке, всем советую! - 26 сен 2013
я вот готовлю сейчас)Но ещё лука поставила в самом конце на 10 минут)Тоже очень при очень вкусно,правда постоянно поглядывала потому что какая то плитва не ровная и масло не по всему протвеню ,а на одну сторону скатилось)А так отлично,посматривала и думаю очень вкусно будет)Спасибо за рецепт! - 30 сен 2014
приготовила - очень вкусно! - 13 сен 2014