Гуляш из говядины с помидорами и шампиньонами
(2)
2 ч 15 мин
Простое и насыщенное блюдо из говядины. Говядина тушится с большим количеством помидоров, томатной пастой и шампиньонами.
annef
5 уже приготовили
Ингредиенты
Порций: 8
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 луковицы, мелко нарезать
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 1 кг постной говядины, нарезать кубиками
- 1.5 кг свежих помидоров, нарезать на четверти
- 100 г томатной пасты
- 500 г шампиньонов, помыть и нарезать крупно
- 300 мл овощного бульона
Способ приготовления
Подготовка:15мин ›
Приготовление:2ч ›
Общее время: 2ч15мин
- В большой тяжелой кастрюле для тушения подрумянить говядину вместе с луком и чесноком.
- Убавить огонь, добавить помидоры и томатную пасту и готовить 5 минут. Затем добавить грибы и бульон.
- Тушить на медленном огне 2 часа.
