-
-
-
-
-
+1
Быстрое дрожжевое тесто для пиццы
Простой рецепт для настоящей пиццы. Тесто дрожжевое, но стоять ему нужно не больше 10 минут. Больше всего мне нравится пицца, которую пекут на круглой каменной плите или на каменном противне. Получается либо 2 тонких пиццы (диам.30 см) либо 1 пышная пицца.
Ингредиенты
Порций: 12
- 1 стакан теплой воды (45 С)
- 1 ст.л. сахара
- 2 1/4 ч.л. сухих дрожжей
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- 2 1/2 стакана муки
Способ приготовления
Подготовка:15мин ›
Приготовление:20мин ›
Общее время: 35мин
- Перемешайте воду, сахар и дрожжи и дайте постоять, пока дрожжи не растворятся. Добавьте оливковое масло и соль. Добавьте муку, все хорошо перемешайте (месить не надо) и дайте тесту постоять 10 минут.
Растяните тесто поверх противня или камня для пиццы пальцами, смоченными в оливковом масле. Если хотите, посыпьте основу базиликом, тимьяном или другими приправами. Сверху положите вашу начинку и выпекайте 15 - 20 минут в предварительно разогретой до 220 С духовке.
Как приготовить тесто для пиццы
Посмотрите нашу статью Как приготовить классическое тесто для пиццы.
Все о дрожжах
Возможно, вас заинтересует наша статья: Все о дрожжах.
Перевод мер и весов продуктов
Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(831)
Отзывы (на русском) к рецепту: Быстрое дрожжевое тесто для пиццы (21)
мне совершенно не понравилось, тесто получилось живое,а корочка сухая - 04 авг 2014
Тесто отличное !!!! Всем моим домочадцам очень понравилось , но я масло не положила, забыла ))) В следующий раз попробую с маслом . Спасибо за рецепт 5+ - 29 июн 2014
Очень хороший рецепт. Простой в приготовлении, нравится всей нашей семье! - 15 дек 2013