Хрустящие куриные нагетсы
(1044)
2 ч 30 мин
Небольшие кусочки куриной грудки, запеченные во фритюре. Необходимо 2-4 часа мариновать мясо в холодильнике.
JANETFORAUBURN
957 уже приготовили
Ингредиенты
Порций: 8
- 6 куриных грудок филе, порезать на тонкие полоски 1.5 см шириной
- 1 яйцо, слегка взбить
- 1 стакан кефира
- 1 1/2 ч.л. сухой чесночной приправы
- 1 стакан муки
- 1 стакан хлебных крошек
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 л растительного масла для жарки во фритюре
Способ приготовления
Подготовка:20мин ›
Приготовление:10мин ›
+2ч дать постоять ›
Общее время: 2ч30мин
- В миске размешайте яйцо, кефир и чесночную приправу. Положите в миску куриные полоски. Закройте и поставьте в холодильник на 2-4 часа.
- В другой закрывающейся плотно миске (или целлофановом пакете) смешайте муку, крошки, соль и разрыхлитель. Выньте курицу из холодильника, слейте маринад, положите мясо без маринада в миску (пакет) с мукой и крошками. Закройте и хорошо все встряхните.
- Разогрейте масло в тяжелой кастрюле до 190 С (или пока вокруг опущенной в него деревянной ложки не образуются мелкие пузырьки). Осторожно опускайте в масло курицу и жарьте до золотисто-коричневого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(1044)
Отзывы (на русском) к рецепту: Хрустящие куриные нагетсы (2)
12
Очень вкусно и не сложно!!! Спасибо за рецепт!!! - 14 янв 2011
12
- 10 ноя 2010