Французский мясной пирог из слоеного теста
Пирог, который накормит вкусным ужином всю семью. Скорее всего, все попросят добавки. Добавьте зеленый салат и ждите комплиментов!
Ингредиенты
Порций: 6
- 500 г слоеного теста для основы
- Начинка
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 большая луковица, мелко нарезать
- 400 г говяжьего фарша
- 400 г свиного фарша
- 1 стакан картофельного пюре
- 1/2 ч.л. молотого душистого перца
- 1 ч.л. приправы Прованские травы
- 1 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- 1 яйцо (по желанию)
Способ приготовления
Подготовка:20мин ›
Приготовление:30мин ›
Общее время: 50мин
- Достаньте тесто, дайте ему оттаять в течение 30 минут.
- Пока тесто размораживается, разогрейте на сковородке масло и подрумяньте лук на среднем огне. Подрумяньте говяжий и свиной фарш. Слейте лишний жир. Смешайте лук, фарш, картофельное пюре, прованские травы и душистый перец.
- Две трети теста раскатайте и уложите в форму для пирога, край должен свисать на 1-2 см. Выложите на тесто начинку. Раскатайте остальное тесто и разложите поверх начинки. Защипните края теста вместе, можно сделать фигурный край. Если хотите, чтобы пирог получился румяный, смажьте верх взбитым яйцом. Выпекайти при температуре 190 С 30-35 минут до золотистого цвета.
Перевод мер и весов продуктов
Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(7)
Отзывы (на русском) к рецепту: Французский мясной пирог из слоеного теста (6)
Начинка получилась очень вкусной.я использовала готовое пюре.порошок который просто надо растворить в воде и молоке.поэтому получилось всё очень быстро. - 15 авг 2012
Обжаренный фарш смешать с картофельным пюре, чтобы получилась начинка для пирога. - 19 окт 2014
Все в восторге! - 03 янв 2014