Ингредиенты
Порций: 8
- 100 г масла или маргарина
- 1 стакан воды
- 1/4 ч.л. соли
- 1 стакан муки
- 4-5 яиц
- Взбитые сливки или заварной крем
Способ приготовления
Подготовка:20мин ›
Приготовление:40мин ›
Общее время: 1ч
- Нагреть духовку до 180 С.
- Вскипятить вместе масло (или маргарин), воду и соль. Всыпать 1 стакан муки, растереть до однородной массы без комков, готовить еще 1-2 минуты, пока тесто не начнет легко отставать от стенок кастрюли. Снять с огня, слегка остудить.
- Добавлять яйца по одному за раз, каждый раз тщательно перемешивая лопаткой или ложкой.
- Выкладывать тесто на противень десертной ложкой, смоченной в холодной воде. Можно отсадить тесто из шприца или корнетика, тогда пирожные получаются более ровной формы, но это необязательно.
- Выпекать в горячей духовке при температуре 180 С 40 минут. Духовку не открывать.
- Когда заварные остынут, надрезать и начинить взбитыми сливками или заварным кремом.
Перевод мер и весов продуктов
Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(7)
Отзывы (на русском) к рецепту: Заварные пирожные (6)
19
очень хорошие пирожные - 13 дек 2012
12
Сверху пирожные покрыты шоколадной глазурью. - 26 дек 2012
7
а сверху что за крем? - 24 дек 2012
Ваш отзыв:
Поставить оценку