Ингредиенты
Порций: 12
- Для коржа
- 1 стакан муки
- 100 г сливочного масла
- 1/4 стакана сахарной пудры
- Для начинки
- 2 яйца - взбить
- 1 стакан сахара
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1 лимон (выжать сок)
- 2 ст.л. муки
Способ приготовления
Подготовка:20мин ›
Приготовление:40мин ›
Общее время: 1ч
- Сделать корж: смешать муку, масло и сахар. Выложить тесто в форму, распределить руками и выпекать 20 минут до золотистого цвета, при 160 С. Я использовала как круглую, так и квадратную форму 22Х22 см.
- Пока корж печется, сделать лимонную массу: взбить яйца, смешать взбитые яйца с сахаром, разрыхлителем, солью, мукой и лимонным соком. Лимонную массу выложить сверху на готовый корж и снова поставить в духовку. Выпекать при температуре 160 С, 20-25 минут или пока начинка не станет консистенции желе.
- Лимонный десерт вынуть из духовки. Когда остынет, присыпать сверху сахарной пудрой через ситечко. Пройтись ножом по стенкам формы, чтобы лучше отставало, но сразу не разрезать. Разрезать лучше в охлажденном состоянии, тогда кусочки получатся более ровными.
Перевод мер и весов продуктов
Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(9)
Отзывы (на русском) к рецепту: Лимонный десерт (8)
Наверное желтый цвет - это фотошоп ) А вообще очень забавный десерт, единственное, сахара многовато - для тех, кто любит очень сладкое. - 09 июл 2012
Очень вкусно к чаю! - 25 янв 2011
Готовила несколько похожих вариантов лимонного десерта, но почему-то начинка ни разу не получилась желтого цвета. - 27 мар 2011