Густое сливовое повидло
(6)
21 ч 25 мин
Такое повидло варится в несколько заходов. Все очень просто, но вам придется набраться терпения. Если хотите, можно добавить для аромата немного корицы или мускатного ореха, вместе с сахаром, для аромата.
jadźka4
69 уже приготовили
Ингредиенты
Получается: 3 баночки по 300 мл
- 2 кг слив
- 200 г (1 стакан) сахара
Способ приготовления
Подготовка:25мин ›
Приготовление:7ч ›
+14ч ›
Общее время: 21ч25мин
- Сливы помыть, удалить косточки, сложить в большую кастрюлю, налить на дно немного воды и уваривать на медленном огне 2 часа.
- Снять с огня, дать постоять 2 часа. Затем снова вернуть на плиту и уваривать еще 2-3 часа на медленном огне.
- Снять с огня, дать ночь постоять при комнатной температуре, на следующий день варить на медленном огне еще 2 часа.
- Снять с огня, дать постоять при комнатной температуре 2 часа, затем добавить стакан сахара, довести до кипения и варить 15 минут, пока не загустеет.
- Простерилизованные банки заполнить горячим повидлом, закрыть простерилизованными крышками. Хранить в темном прохладном месте.
Стерилизация банок
О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".
Смотрите на видео:
