Поиск
1
Присоединяйтесь к сообществу Allrecipes!
Добавляйте свои рецепты и получайте уведомления в реальном времени об отзывах и новых фото, добавленных к вашему рецепту другими пользователями.
ЗарегистрироватьсяУже зарегистрированы? Войти
Запеканка или оладьи из печени
О рецепте: "Нежная запеканка из печени в духовке. Можно пожарить оладьи из печени на сковороде, просто выкладывая массу ложкой. Попробуйте!"
Ингредиенты
Порций: 6
- 250 г печени
- 250 г свиного фарша
- соль, перец по вкусу
- 1 луковица
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
Способ приготовления
Подготовка:15мин ›
Приготовление:40мин ›
Общее время: 55мин
- Разогреть духовку до 170 С градусов.
- Смешать пропущенную через мясорубку или мелко порубленную печень, свиной фарш. Добавить соль, перец и натертый на терке лук. Проще всего смешивать все ингредиенты в кухонном комбайне или пропустить все через мясорубку. Смешать фарш, добавить сырое яйцо, вымешать.
- Растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку, влить молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, снять с огня. Соус слегка остудить и добавить в фарш, перемешать до однородной массы.
- Готовую массу можно выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку. Запекать около 40 минут при 180 С. Либо пожарить оладушки на сковороде.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Отзывы к рецепту: Запеканка или оладьи из печени (1)
2
Ну очень уж вкусно!!! Молока добавляла 1/3 стакана, когда все оладьи под жарились, то залила их смесью сметаны, молока и зелени. Потушила 5 мин. Получились мягкие, сочные... Готовьте, не пожалеете! - 28 фев 2015
Ваш отзыв:
Поставить оценку
