Ингредиенты
Порций: 8
- 7 г (2.5 ч.л.) сухих дрожжей или 25 г свежих
- 3/4 стакана молока
- 2 ч.л. сахарного песка
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 3 стакана муки (400г)
Способ приготовления
Подготовка:15мин ›
Приготовление:45мин ›
Общее время: 1ч
- Дрожжи развести в теплом молоке с 2 ч.л. сахара. Дать постоять 10 минут, пока не запенятся.
- Растопить масло или маргарин, слегка остудить. В большой миске взбить яйцо с солью, добавить дрожжи с молоком и растопленное масло.
- Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, отлипать от рук, не крутым.
- Можно готовить сразу или поставить в холодильник на несколько часов или даже дней.
- Раскатать, присыпать мукой, если липнет.
- Выпекать при температуре 190 С до золотистого цвета.
Как приготовить тесто для пиццы
Посмотрите нашу статью Как приготовить классическое тесто для пиццы.
Все о дрожжах
Возможно, вас заинтересует наша статья Все о дрожжах.
Перевод мер и весов продуктов
Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(25)
Отзывы (на русском) к рецепту: Тесто для пирогов, пирожков или пиццы (24)
Очень мягкое, рассыпчатое тесто получилось. Делала с ним пирожки с ревенем в духовке, думаю для пиццы тоже очень хорошо, особенно для детей. - 10 авг 2012
Муку добавила. Кладу на глаз, в этот раз измерила - 3 стакана (стакан 250 мл). - 14 фев 2012
Хороший рецепт, но нельзя ли уточнить сколько надо муки? В этот раз получилось, по боюсь просчитаться в следующий раз. - 29 окт 2010