Полезная безглютеновая каша "8 злаков"
(16)
35 мин
В состав этой каши входят только безглютеновые злаковые культуры: бурый рис, гречка, пшено, льняное семя, кукурузная крупа, амарант, кунжутные семечки и киноа (кинва). Вы можете варьировать состав, и смешивать по-своему, просто соблюдайте итоговую пропорцию для варки каши: 1 стакан крупы на 4 стакана воды. Можно варить и в мультиварке.
Ким
13 уже приготовили
Ингредиенты
Порций: 4
- 1 стакан бурого (коричневого) риса
- 1/2 стакана гречки
- 1/2 стакана пшена
- 1/2 стакана льняного семени
- 1/2 стакана кукурузной крупы
- 1/2 стакана кунжутных семечек
- 1/2 стакана крупы киноа
- 1/2 стакана крупы амарант
Способ приготовления
Подготовка:15мин ›
Приготовление:20мин ›
Общее время: 35мин
- По очереди перемолоть все крупы в кофемолке до консистенции муки грубого помола (с видимыми частичками крупы). В конце добавить амарант, не перемалывая. Убрать в банку с плотно закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике.
- Для каши, вскипятить в кастрюле 4 стакана воды, слегка подсолить. Всыпать, помешивая, 1 стакан крупы и убавить огонь до минимума. Варить 20 минут, часто помешивая.
- Можно подать с медом, фруктами, ягодами.
