Блинчики с сыром и зеленью
1 ч
Довольно необычный рецепт блинчиков с начинкой из сыра. Нафаршированные блинчики запекаются в духовке с сыром и зеленью.
6 уже приготовили
Ингредиенты
Порций: 6
- 0,5 л молока
- 200 мл воды
- 0,5 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 2,5 стакана муки
- 3 ст.л. сахара
- Начинка
- 200 г твердого сыра
- зелень по вкусу
Способ приготовления
Подготовка:20мин ›
Приготовление:40мин ›
Общее время: 1ч
- Молоко разбавить водой. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить растительное масло.
- Добавить смеси молока и воды. Всыпать муку. Смешать. Затем добавить взбитые, в пышную пену белки.
- Испечь блинчики. Остудить.
- Начинку сделать из натертого на терке сыра и рубленой зелени. На каждый блинчик выложить начинку, сворнуть конвертом и выложить на противень. Запечь в духовке, пока сыр не расплавится, при температуре 220 градусов.
