Вкусный паштет из куриной печени
(1)
45 мин
Нежный аппетитный паштет из печени обязательно украсит праздник. У этого блюда масса преимуществ, паштет просто приготовить, а затраты на него - минимальные! Подайте с гренками из черного хлеба или крекерами. Такая вкуснятина улетит со стола мгновенно!
35 уже приготовили
Ингредиенты
Порций: 8
- 500 г печени (куриной или говяжьей)
- 2 небольшие луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- щепотка мускатного ореха
- 1 ч.л. молотых семян кориандра
- 200 г густой сметаны
Способ приготовления
Подготовка:15мин ›
Приготовление:30мин ›
Общее время: 45мин
- Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кусками. Нарезать лук, мелко порубить чеснок.
- На сливочном масле обжарить лук и чеснок 5 минут, добавить печень, обжарить помешивая около 10 минут. Добавить мускатрый орех, кориандр, соль и перец. Перемешать. Добавить сметану, потушить еще 5 минут.
- Затем переложить все в блендер. Смолоть до состояния пюре, если нет блендера, то протереть через сито. Наполнить формочки паштетом. Накрыть фольгой или пленкой, убрать в холодильник.
Совет:
Для вкуса в паштет можно добавить немного чернослива или сушеной вишни, немного коньяка. Попробуйте, очень вкусно!
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(1)
Отзывы (на русском) к рецепту: Вкусный паштет из куриной печени (1)
3
Отличный рецепт, прост и вкусен просто пальчики оближешь - 27 янв 2015
Ваш отзыв:
Поставить оценку