Курица фаршированная гречкой
(2)
2 ч
Фаршированная курица с гречкой - домашний рецепт для праздничного стола. Просто, а главное очень вкусно!
gee
98 уже приготовили
Ингредиенты
Порций: 8
- 100 г гречки
- 1 целая курица - около 1,5 кг
- 1-2 луковицы
- растительное масло для жарки
- 2 моркови
- соль, перец по вкусу
- 1 булочка или 1/4 батона, размоченного в молоке
- 1 яйцо
- петрушка (свежая или сухая)
- 3 ст.л. майонеза, по вкусу
Способ приготовления
Подготовка:30мин ›
Приготовление:1ч30мин ›
Общее время: 2ч
- Гречку отварить до полуготовности.
- Курицу помыть, обсушить, натереть солью и перцем.
- Нарезать мелко лук, морковку. На растительном масле обжарить лук на среднем огне 5 минут, добавить морковку, жарить, помешивая, еще около 10 минут. Полуготовую гречку смешать с луком и морковкой, добавить петрушку, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить все вместе еще 5 минут.
- Немного остудить, добавить размоченную в молоке булочку (отжать), затем яйцо и рубленую петрушку. Хорошо перемешать. Нафаршировать курицу, закрепить зубочисткой.
- Обмазать курицу сверху майонезом. Поставить в разогретую до 180 С духовку. Запекать примерно 1.5 часа.
Как приготовить курицу в духовке
Приготовить курицу в духовке очень просто! Посмотрите нашу статью Курица в духовке.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(2)
Отзывы (на русском) к рецепту: Курица фаршированная гречкой (1)
12
В начинку из гречки добавила еще жареные грибы, получился очень вкусный сочный гарнир. Гости были в восторге! - 16 дек 2014