Ингредиенты
Порций: 5
- 150 г красной рыбы копченой (форель, семга, лосось)
- 1/4 луковицы (лучше красной)
- 1 ст.л. растительного масла без запаха
- щепотка черного молотого перца
- немного свежего или сушеного укропа (по желанию)
- 1 средняя свекла, вареная
- 3 картофелины, отварить в мундире
- 2 морковки, отварить в мундире
- 150 г майонеза (можно соевый) + 1 ст.л. воды
Способ приготовления
Подготовка:20мин ›
Приготовление:30мин ›
Общее время: 50мин
Рыбу и лук мелко нарезать, перемешать с 1 ст.л. растительного масла, укропом, молотым перцем. Уложить на дно небольшой формы с бортиком (если делаете на каждый день) или на красивую тарелку (если будете оформлять на праздник).
Овощи почистить, натереть на крупной терке. Уложить слоями поверх рыбы: картошка, морковка, сверху свекла.
Майонез развести ложкой-двумя водички (чтобы он лился, был не слишком густой и хорошо пропитал салат). Сделать в салате проколы палочкой или ножом и полить равномерно майонезом, чтобы он впитывался постепенно. Или смазывайте каждый слой отдельно - как вам больше нравится. Убрать салат в холодильник до подачи на стол.- Украсить можно рубленым укропом, вареным яйцом, или сделать розочку из рыбы. На каждый день можно не украшать.
Соль
Соль - Слои овощей можно слегка подсолить, ориентируйтесь на собственный вкус. Но помните, что рыба уже соленая.
Совет
На фото видно, что я края тарелки заклеила пищевой пленкой, чтобы тарелка осталась чистая и красивая - в конце ее сняла и выбросила.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(1)
Отзывы (на русском) к рецепту: Красная рыба под шубой (1)
20
Сделала, понравился! Очень интересный салат, совершенно другой, чем селедка. Делала по рецепту, промазывала каждый слой майонезно-сметанной смесью. - 13 янв 2014