Овощная пицца
50 мин
Рецепт летней пиццы с овощами. Можно добавлять любые овощи - сладкий перец, кабачки, помидоры.
20 уже приготовили
Ингредиенты
Получается: 2 пиццы
- Тесто
- 2.5 стакана муки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан теплой воды
- Начинка
- 4 ст.л. соуса песто
- 1 помидор
- 2 сладких перца
- 1 луковица
- щепотка орегано
- 150 г сыра
Способ приготовления
Подготовка:15мин ›
Приготовление:10мин ›
+25мин подняться ›
Общее время: 50мин
- Приготовить тесто: в миску просеять муку, сделать небольшое углубление, добавить масло, дрожжи и соль.
- Понемногу влить теплую воду, хорошо перемешать. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и вымесить около 10 минут.
- Накрыть тесто влажным полотенцем, поставить в теплое место. Дать ему немного подойти (20-30 минут).
- Когда тесто подойдет, разделить на 2 части. Раскатать каждую в тонкий пласт ( около 1 см).
- Каждую пиццу смазать соусом песто. Выложить нарезанный кружочками помидор, нарезанный полосками перец, нарезанный полукольцами лук. Посыпать орегано. Сверху посыпать натертый сыр.
- Разогреть духовку до 220 С градусов. Печь около 10 минут, пока моцарелла не расплавится.
Как приготовить тесто для пиццы
Посмотрите нашу статью Как приготовить классическое тесто для пиццы.
Все о дрожжах
Возможно, вас заинтересует наша статья: Все о дрожжах.
Перевод мер и весов продуктов
Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.
