Пицца с фаршем и рукколой
50 мин
Рецепт быстрой вкусной пиццы с мясной начинкой, обжаренным луком и свежей руколой. Попробуйте!
7 уже приготовили
Ингредиенты
Получается: 2 пиццы диаметром 30 см
- Тесто
- 2.5 стакана муки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан теплой воды
- Начинка
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 крупная луковица
- соль и перец
- 300 г фарша ( смешанного )
- майонез
- 100 -150 г твердого сыра (гауда, российский)
- пучок рукколы
Способ приготовления
Подготовка:15мин ›
Приготовление:10мин ›
+25мин настояться ›
Общее время: 50мин
- В миску просеять муку, сделать небольшое углубление и влить в него масло, добавить дрожжи и соль. Влить чуть теплую воду, хорошо перемешать.
- Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесить несколько минут.
- Положить тесто в миску, накрыть влажным полотенцем. Дать тесту подойти в теплом месте 30 минут.
- Нарезать лук и обжарить лук до прозрачности на масле, чтобы он слегка позолотился. Присолить лук. Отдельно обжарить фарш до румяности. Посолить и приправить перцем.
- Тесто разделить на 2 или 3 части. Раскатать в тонкий пласт. Выложить заготовки из теста на противень, смазать тесто сверху немного майонезом ( можно использовать соус песто). Выложить на тесто слой фарша, затем лук, посыпать тертым сыром.
- Разогреть духовку до 220 С градусов. Поставить противень с пиццей в духовку. Печь около 10 минут, пока сыр не подрумянится.
- Готовые пиццы выложить на тарелку или доску, сверху выложить руколу. Подавать сразу же!
Приготовить тесто:
Приготовить начинку:
Как приготовить тесто для пиццы
Посмотрите нашу статью Как приготовить классическое тесто для пиццы.
Все о дрожжах
Возможно, вас заинтересует наша статья: Все о дрожжах.
Перевод мер и весов продуктов
Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.
