Классический рецепт сосисок, запеченных в тесте по-английски. Колбаски (купаты) поджариваются в духовке, затем заливаются тестом. Попробуйте это интересное блюдо.
A
andyh
6 уже приготовили
Ингредиенты
Порций: 4
1 стакан муки
1 ч.л. соли
2 яйца
1 стакан воды, молока или пива
перец по вкусу
2 ст.л. растительного масла или свиного сала
8 свиных колбасок (или купат)
Способ приготовления Подготовка:10мин › Приготовление:35мин › Общее время: 45мин
Смешать муку и соль в большой миске. Сделать углубление в центре и добавить яйца, влить жидкость (воду или молоко). Оставить тесто постоять, тем дольше оно стоит - тем лучше, я лично, готовлю тесто накануне вечером, оставляя в холодильнике на ночь.
Нагреть духовку до 220 С . Добавить сало или растительное масло в форму для выпечки и выложить колбасу. Жарить в течение 10 минут.
Затем влить в форму тесто и вернуть в духовку. Выпекать 25 - 30 минут.