-
-
-
-
-
+2
Простой томатный соус для макарон
Простые ингредиенты - свежие помидоры, томатная паста, лук и оливковое масло (можно заменить другим растительным маслом). Универсальный рецепт. Такой соус можно использовать для спагетти, лазаньи и других блюд из пасты. Если хотите, можно приправить итальянской приправой, орегано, базиликом или петрушкой по вкусу. Иногда нужно добавить ложечку сахара - попробуйте на вкус!
Ингредиенты
Порций: 4
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 луковица, мелко нарезать
- 3 помидора
- 1-2 ст.л. томатной пасты
- соль и молотый черный перец по вкусу
- приправы и сахар по вкусу
Способ приготовления
Подготовка:5мин ›
Приготовление:25мин ›
Общее время: 30мин
- В большой сковороде на среднем огне потушите лук в масле до прозрачности. Добавьте очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушите, пока масса не станет слегка загустевать. Добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Убавьте огонь и варите еще 15 минут или пока соус не станет насыщенным и густым.
Примечание:
Еще хорошо добавить зубчик чеснока.
Как очистить помидоры от шкурки
Помидоры залить кипятком и дать постоять 2-3 минуты. После этого шкурка легко снимается, если поддеть ножом.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(112)
Отзывы (на русском) к рецепту: Простой томатный соус для макарон (17)
Вот только что доела спагетти с соусом, приготовленным по вашему рецепту. Сомневалась, что получится вкусно, но ошиблась! Превосходно! Если кто нает такой соус специальный для спагетти от heinz, так вот это по вкусу практически тоже самое, мне даже больше нравится! Я добавила одну дольку чеснока для аромата. Совет для тех, кто будет готовить: как можно мельче и тоньше нарежьте лук. Максимально мелко. И в процессе готовки я хорошенько растолкла помидорки, может тем самым ускори естесственный распад, но не жалею об этом. Спасибо за рецепт! - 09 сен 2012
Соус замечательный. Такого я не когда не ел. Обязательно добавьте чеснок без него не УАУ - 05 сен 2014
Отличнейший рецепт, сегодня пробовал, с макаронами Barilla самое то !!! Всем советую а как вам? - 21 окт 2014