Заготовки

Рецепты заготовок на зиму. Каждое лето мы стараемся сделать домашние заготовки: консервированные овощи, варенье, компоты, салаты, грибы, заправки и соусы. Зимой, открывая очередную баночку, наслаждаемся плодами своих трудов, вспоминая лето. Попробуйте наши рецепты заготовок или добавьте свой проверенный рецепт, чтобы другие тоже попробовали.

584 рецепта

 
11 отзывов
 
1д2ч

Получается острая и пряная корейская морковка. Разные приправы делают ее очень ароматной. Когда ешь, невозможно остановиться! В этом рецепте добавляется лук - половина свежего, половина жареного (жарится в масле со специями). Некоторые специи становятся ароматными именно при нагревании. Если у вас нет столового 9% уксуса, можете взять 1 ст.ложку 30% или 5 ст. ложек 5%.

Автор рецепта: LenaM

 
10 отзывов
 
1д40мин

Маринованная капуста, которую хочется есть, есть и есть. Ну просто не оторваться. Капусту необходимо поставить на ночь (или на 24 часа) под гнет, затем убрать в холодильник. Она вкуснее, когда пару дней постоит в холодильнике.

Автор рецепта: LenaM

 
11 отзывов
 
1д13мин

Маринованная капуста готова уже на следующий день. Хорошо подходит к картофелю, мясу. Вкусна сама по себе с черным хлебом. Самое трудное в этом рецепте дождаться следующего дня и отогнать от холодильника всех домашних, которые хотят проверить не готово ли )).

Автор рецепта: Nataliya

 
7 отзывов
 
1д20ч

Всегда любила варенье из тыквы, а этот рецепт - вообще самый любимый. Можно делать просто с лимоном, все равно очень вкусно, но имбирь придает неповторимый аромат. Смотрите этот рецепт на видео!

Автор рецепта: tatjanasok

 
8 отзывов
 
50мин

Самый лучший рецепт маринованных огурцов, из десятка опробованных за много лет. Одобрено соседями по даче. Огурцы получаются хрустящие, кисло-сладкие. Этот рецепт на 1 3л банку. Если у вас российский 9% уксус, берите 5 стаканов воды от огурцов и 1,5 стакана столового 9% уксуса, все остальное так же.

Автор рецепта: tatjanasok

 
6 отзывов
 
16мин

Классический английский лимонный курд. По консистенции напоминает заварной крем или густое лимонное варенье. Без него англичанам очень тоскливо пить вечерний чай с булочками. Лимонный курд замечательно подать утром к блинам, намазать им кусочек поджаренного хлеба или сделать начинку для бисквитного торта.

Автор рецепта: Tawnie

 
6 отзывов
 
12ч30мин

Это мороженое называется сорбет, потому что в нем нет молочных продуктов. Сделайте на зиму сразу несколько порций, чтобы вспоминать потом вкус лета и клубники! Я всегда вспоминаю этот рецепт в сезон ягод и заготовок. Ведь в это мороженое идет намного меньше сахара, чем в варенье! Дети всегда с нетерпением ждут праздника, чтобы открыть еще одну коробочку из морозилки!

Автор рецепта: LenaM

 
6 отзывов
 
14д30мин

Старинный английский рецепт имбирного эля (слабоалкогольного напитка, напоминающего светлый квас или слабое пиво). Рецепт этот - времен королевской династии Тюдоров (средние века). Попробуйте - это не только вкусно, но еще и очень интересно. Ничего сложного - дрожжи, сахар, молотый имбирь и лимонный сок.

Автор рецепта: SUEB34

 
6 отзывов
 
1ч35мин

Маринованная свекла по польскому рецепту. Такую свеклу можно использовать в салатах, для приготовления борщей, тушеных блюд.

Автор рецепта: Magda

 
5 отзывов
 
6д1ч

Незаменимый рецепт квашеной капусты. Капуста будет готова примерно через неделю, а улетит - за пару дней!

Автор рецепта: tatjanasok

2 / 59

Коллекции рецептов:

Кулинарные шпаргалки:

  • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
  • Все о дрожжах Все о дрожжах
  • Все про уксус Все про уксус
  • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
  • Как варить рис Как варить рис

Яндекс.Метрика