Аджика из сладкого и горького перца с яблоками
Рецептов аджики - великое множество. Это рецепт моей тети из Молдавии, очень любимый в нашей семье. Аджика из горького и сладкого перца, без помидоров, но с яблоками, морковкой и чесноком. Если хотите - доведите до кипения, потушите 20 минут и закатайте - будете есть всю зиму!
Квашеная капуста (с яблочным уксусом)
Быстрый рецепт - квашеная капуста получается меньше, чем за сутки. Так что если вдруг срочно захочется квашеной капусты, а ждать совсем не хочется, то данный рецепт - выход из ситуации.
Маринованная свекла
Автор рецепта:
SHARON HOWARD
Этим рецептом со мной поделилась много лет назад пожилая очень опытная хозяйка, и он стал моим «необходимым» рецептом в сезон заготовок. Если у вас очень много свеклы, просто продолжайте делать рассол, пока вся свекла не уйдёт.
Домашний коктейль из овощного сока
Автор рецепта:
Stacy
Рецепт для домашнего коктейля из овощного сока. Вам понадобится аппарат для закатки, или же сделайте несколько порций и выпейте в течение пары дней. Чудесный способ продлить вкус лета на целый год!
Датские огурцы
Такие маринованные огурцы кусочками всегда хорошо иметь в холодильнике. Очень удобно положить на бутерброд или заправить лучком, маслицем и специями и сделать салатик.
Домашнее Лечо
Лечо - болгарское овощное блюдо, которое можно использовать как гарнир или просто закуску.
Малосольные огурцы с яблоками
Огурцы, засоленные с яблоками. Очень быстрый рецепт, можно есть уже на следующий день! Соли кладу из расчета на 1 л воды 1.5 ст.ложки крупной соли.