Турецкая кухня (56)

    Рецепты Турецкой кухни. Турецкая кухня - это мозаика из кулинарных традиций ближнего востока и средиземноморья. Многие популярные широко известные блюда связаны с кухней Турции: турецкий хлеб экмек, различные пловы, кебабы, турецкая долма (сарма) - все это яркие примеры традиционной Турецкой кухни. Ну и как же без сладостей: рахат-лукум или пахлава с чашечкой настоящего турецкого кофе!

    Популярные рецепты турецкой кухни:

     
    1 отзыв
     
    30мин

    Когда я делаю шашлык из кюфты (или кефты) - все сразу просят научить. Этот фарш можно использовать для котлет, тефтелей, мясного рулета или как начинку для мясного пирога.

    Автор рецепта: Lebanese Cuisine

     
    2 отзыва
     
    1ч50мин

    Пахлава из слоеного теста, с медово-ореховой начинкой. Этот десерт очень популярен в Турции и других Арабских странах. Тягучий, сладкий и в то же время хрустящий. Действительно пальчики оближешь! В рецепте используется тонкое готовое слоеное тесто фило.

    Автор рецепта: NEONWILLIE

     
    Нет отзывов
     
    30мин

    Этот рецепт - домашняя версия турецкого блюда Искандер, которое называется так в честь своего создателя, Искандера Эфенди, из бурсы. В оригинале это тонко нарезанные ломтики баранины или телятины, жаренной на вертеле. По нашему рецепту вы сможете приготовить быстрый и вкусный ужин из куриного филе и лепешек пита. Особенность этого блюда - большое количество растопленного сливочного масла и томатный соус.

    Автор рецепта: GATOULA

     
    1 отзыв
     
    45мин

    Турецкий плов без мяса, с сухофруктами. Чаще всего такой плов подают на гарнир.

    Автор рецепта: blondik

     
    1 отзыв
     
    1д50мин

    Рецепт пиццы Лахмаджун, популярной в Турции и Армении. Основа пиццы - лепешки пита или лаваш. Магазинный бараний фарш лучше пропустить в комбайне для более однородной консистенции. Начинку лучше готовить заранее, чтобы фарш настоялся со специями, так вкуснее. Помидоры можно использовать и свежие, если есть. Свежие помидоры (2-3 штуки) нужно ошпарить и снять кожицу.

    Автор рецепта: KIMLEFEBVRE

    Другие разделы:

    Новогоднее меню на 2017 год:

    • Закуски на Новый Год Закуски на Новый Год
    • Салаты на Новый Год Салаты на Новый Год
    • Горячее на Новый Год Горячее на Новый Год
    • Сладкое на Новый Год Сладкое на Новый Год
    • Новогодние торты Новогодние торты

    Яндекс.Метрика