Тофу (24)
Рецепты с тофу. Тофу (соевый сыр, соевый творог)бывает двух видов: твердый (плотный) и мягкий (шелковый). Твердый тофу используют для жарки или запекания, мягкий - в соусах, супах и десертах. В кулинарии тофу используют в качестве источника растительного белка, он совершенно безвкусен. Поэтому готовят его как правило с разными соусами, маринадами и пряностями.