Шашлык

    Рецепты шашлыков и маринадов. Шашлыки из курицы, говядины, свинины, баранины. Овощные шашлычки и кебабы. Шашлыки на шампурах и на шпажках. Разнообразные маринады и соусы для шашлыков.

    97 рецептов

    Фильтр
     
    5 отзывов
     
    30мин

    Потрясающий маринад и соус для шашлыка из курицы с медом, соевым соусом и чесноком. Добавьте на шампуры овощи - попробуйте лук, перец, помидоры черри или грибы. Рецепт для мангала или гриля.

    Автор рецепта: Ann Marie

     
    6 отзывов
     
    2ч30мин

    Простой маринад с соевым соусом, луком и чесноком. Для более яркого вкуса можно добавить натертого свежего имбиря.

    Автор рецепта: лола

     
    4 отзыва
     
    1ч35мин

    Люля-кебаб это, своего рода, шашлык из фарша. Чтобы приготовить хороший люля-кебаб, мясо (баранину) нужно порубить, добавить пряности и очень хорошо вымесить фарш. Хлеб и яйца в люля-кебаб не добавляют.

    Автор рецепта: Смородина

     
    2 отзыва
     
    5ч30мин

    Хорошее мясо, конечно можно и не мариновать, посолить, поперчить и прожарить как нужно! Главное правильно прожарить, чтобы шашлык остался сочным и не пересох.

    Автор рецепта: Олечка_Каваленко

     
    2 отзыва
     
    45мин

    Очень простой рецепт! Люля-кебаб (шашлычки из фарша) запекаются в духовке. Добавляйте любые специи по вкусу (красный и черный молотый перец, хмели-сунели, карри, и т.п.).

    Автор рецепта: Beache

     
    1 отзыв
     
    20мин

    Простейший набор ингредиентов для соуса барбекю - к шашлыкам, жареному мясу или курице. Можно использовать как маринад для ребрышек или курицы на гриле. Приправа чили - это не только молотый красный перец (хотя он является главным компонентом), это острая смесь разных специй, рецепт есть в прим.

    Автор рецепта: LAFLINT

     
    1 отзыв
     
    30мин

    Когда я делаю шашлык из кюфты (или кефты) - все сразу просят научить. Этот фарш можно использовать для котлет, тефтелей, мясного рулета или как начинку для мясного пирога.

    Автор рецепта: Lebanese Cuisine

     
    1 отзыв
     
    3ч45мин

    Используйте очень нежную свинину и подавайте по-гречески - завернутым в питу с соусом тцатцики или с греческим салатом.

    Автор рецепта: Abby Benner

     
    Нет отзывов
     
    40мин

    Очень аппетитные шашлычки на шпажках из куриного филе. Филе маринуется в ананасовом соке, затем нанизывается на шпажки и обжаривается на гриле. Обжарить можно и на сковороде. Маринад от курицы при желании можно довести до кипения и слегка загустить крахмалом - получится прекрасная кисло-сладкая подлива к рису.

    Автор рецепта: HJR

     
    1 отзыв
     
    4ч30мин

    В последнее время делаю только так. Мясо получается очень нежное. Когда будете покупать свинину, берите лучше шею.

    Автор рецепта: Евгений

    2 / 11

    Коллекции шашлыков:

    Кулинарные шпаргалки:

    • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
    • Все о дрожжах Все о дрожжах
    • Все про уксус Все про уксус
    • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
    • Как варить рис Как варить рис

    Яндекс.Метрика