Пышные оладьи от Юлии
Главное, не перемешать тесто - если его вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и жёсткими. В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды. По этому рецепту также получаются не менее вкусные бельгийские вафли.
Оладьи с гречневой мукой по старинному рецепту
Автор рецепта:
damasio
Это старинный русский рецепт. Получаются небольшие гречневые блинчики на дрожжах. Такие блинчики традиционно подавали с икрой (можно подавать и с копченым лососем).
Тонкие блины
Автор рецепта:
ANGELSEYES
Тонкие блинчики, уложенные стопочкой, смазанные маслом.... Настоящий царский завтрак! Вкуснее всего со сметаной, вареньем и медом. Тесту лучше дать постоять минут 30, сковородку хорошо разогреть, но жарить не на сильном, а среднем огне. Тесто можно сделать и вечером и оставить на ночь в холодильнике.
Блинчики
Получаются вкусные блинчики, в них также можно заворачивать начинку. Можно заменить молоко пивом 1:1.
Голландский блин в духовке
Блин в духовке надувается, а потом опадает. Пото его разрезают на порции. Вкусно подавать с медом, сметаной, взбитыми сливками. Выпекать можно и в 2 сковородках.
Овсяные оладьи на соевом молоке
Тесто замешивается на соевом молоке, что особенно актуально для тех, кому нужна безмолочная диета. На радость любителям здорового питания, обычная мука заменяется здесь мукой из цельной пшеницы и геркулесом. Если нет необходимости использовать соевое молоко, можете использовать в рецепте обычное.
Блинчики с начинкой из ветчины и грибов
Блинчики заполняют начинкой из ветчины и грибов, затем запекают в форме в духовке и подают как основное горячее блюдо. Рецепт рассчитан на 12 блинчиков. Увеличивайте количество по вашему желанию.
Норвежские блинчики
Автор рецепта:
in da wings
Ничего отличного от наших в этих блинах нет. Только подают их в Норвегии с клубничным или брусничным вареньем, завернутым внутрь. Блины не подворачивают с концов и едят ножом и вилкой. Можно использовать этот рецепт для простых блинов.
Блины на пиве
Автор рецепта:
Magique
Тесто для блинов на молоке и пиве. Если тесто слишком густое, разбавьте еще молоком.
Корзиночки из блинов
Автор рецепта:
Kaye Whiteman
Интересная идея, не трудная в исполнении. Блинчики жарятся, затем выкладываются в формочки для кексиков - получаются корзиночки для начинки. В рецепте используется начинка из мороженого шпината, грибов и бекона.
Дрожжевая опара для блинов и другой выпечки
Автор рецепта:
Sue
Опара - это закваска для теста, которая используется для выпечки блинов, хлеба и др. Очень важно не использовать металлические кухонные принадлежности в обращении с опарой. Созревание опары на первоначальном этапе займет у вас около 15 дней. После этой стадии будет необходимо около 10 дней для созревания новой порции.
Блины на опаре
Автор рецепта:
SAUNDRA
Для этих блинов нужна готовая опара (см. рецепт Опара для блинов и другой выпечки). Очень вкусные блины с чуть кислым привкусом - всегда желанный гость к завтраку!
Гречневые блины на опаре
Автор рецепта:
Carina
Для этих блинов нужна готовая опара - ищите рецепт для опары на сайте. Дальше все просто. Можно для интереса добавить в тесто чайную ложку молотого имбиря.