Хворост № 2
Это мамин рецепт, который она делала, когда мы были маленькими и любили "похрустеть" чем-нибудь вкусным. Мы помогали делать разные интересные фигурки - полоски, колоски, косички, разные странные закорючки. Теперь я делаю его со своими детьми дома и ношу на разные детские праздники.
Морковь по-корейски
Остренькая пряная морковка. Разные приправы делают ее очень ароматной. Когда ешь, невозможно остановиться! В этом рецепте добавляется лук - половина свежего, половина жареного (жарится в масле со специями). Некоторые специи становятся ароматными именно при нагревании. Если у вас нет столового 9% уксуса, можете взять 1 ст.ложку 30% или 5 ст. ложек 5%.
Голубцы с курицей по-польски
Автор рецепта:
MommyCook
У меня польские корни, и голубцы всегда были традиционным блюдом в нашей семье. Голубцы всегда готовил папа. Теперь готовлю я, с небольшими изменениями, чтобы получалось проще и быстрее.
Лимонные пирожные
По этому рецепту получаются очень вкусные и нежные пирожные. Опробовано не раз!
Запечённая рыба с соусом из белого вина
Для этого рецепта желательно иметь духовку с верхним нагревательным элементом, и глубокий противень или сковороду. Рыба может быть любая, если она разделана на филе. Пармезан, если хотите, можете опустить (корочка, конечно, пострадает), или заменить на Грюйер или другой твердый выдержанный сыр.
Свинина с черносливом
Популярный рецепт для праздничного стола. Кусок свинины нарезается ломтиками, но не до конца. Разрезы начиняются черносливом и чесноком, затем свинину обмазывают майонезом с горчицей и запекают в фольге одним куском.
Маковый торт
Совсем не сложный торт, с кремом из вареной сгущенки с какао (он получается кофейного цвета). Начинать надо за сутки до того, как собираетесь печь, чтобы дать маку набухнуть в холодильнике. Плюс еще день на пропитку, то есть начинать лучше за 2 дня до того, как собрались есть.
Утка с медом и апельсином
Утка получается очень красивая, апельсины хорошо сочетаются с медом. При желании можно заменить апельсин яблоками и ½ ст. яблочного сока.
Утка с яблоками и клюквой
Этот рецепт совсем не сложный. Утка весом в 2 кг накормит замечательным ужином вашу семью, но для гостей выбирайте утку побольше.
Салат Дамский
Очень люблю этот салат. Замечательное сочетание языка, огурчиков и грибов!