Рецепты с баклажанами (263)

    Рецепты с баклажанами: салаты, холодные и горячие закуски, вторые блюда и заготовки. Попробуйте приготовить из баклажанов болгарскую мусаку или грузинское блюдо чанахи, французский рататуй или итальянские баклажаны пармиджано. Баклажаны (или синенькие, как их еще называют) можно запекать, жарить с чесноком, отваривать на пару или в микроволновке.

    Коллекции рецептов с баклажанами:

    Популярные рецепты с баклажанами:

     
    3 отзыва
     
    1ч20мин

    Баклажаны с чесноком - это всегда вкусно, а если вы подадите их на стол в виде веера, успех гарантирован!

    Автор рецепта: Nataliya

     
    37 отзывов
     
    2ч30мин

    Аромат стоит до неба!!! Вкуснотища необыкновенная, а главное, никаких лишних жиров, т.к. ничего не обжаривается и готовится в собственном соку. НИКАКОЙ морковки, пожалуйста! В Чанахах ей не место!

    Автор рецепта: Maslinka

     
    15 отзывов
     
    1ч20мин

    Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысёнка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй привел в восторг самого сурового кулинарного критика Парижа.

    Автор рецепта: lana

     
    3 отзыва
     
    2ч5мин

    Запеканка из баклажанов с картофелем, мясным фаршем и брынзой – одно из самых популярных блюд национальной греческой кухни. Почти у каждой гречанки найдутся свои, передающиеся из поколения в поколение секреты ее приготовления. К мусаке обычно подают рюмку узо – греческой анисовой водки.

    Автор рецепта: Натела Ярошенко

     
    10 отзывов
     
    40мин

    Без этого блюда не обходится ни один праздник в нашей семье. Все очень любят баклажаны, которые просто исчезают со стола! Начинкой для рулетиков может быть морковка, орехи или даже сами баклажаны. По желанию в начинку можно добавить майонез, но на мой взгляд так получается слишком жирно.

    Автор рецепта: Смородина

    Видео-рецепты по теме: Баклажаны

    • Рататуй
      Рататуй
    • Кускус с запеченными овощами: видео-рецепт
      Кускус с запеченными овощами: видео-рецепт
    • Как приготовить мусаку с баклажанами: видео-рецепт
      Как приготовить мусаку с баклажанами: видео-рецепт

    Другие разделы:

    Кулинарные шпаргалки:

    • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
    • Все о дрожжах Все о дрожжах
    • Все про уксус Все про уксус
    • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
    • Как варить рис Как варить рис

    Яндекс.Метрика