Суп Чаудер

Традиционный американский суп с моллюсками (клэм-чаудер) или с рыбой (фиш-чаудер). Самый популярные вариант чаудера - на молочной или сливочной основе, в такой суп обычно добавляют картофель и сельдерей. В рыбный чаудер часто добавляют кукурузу. В некоторых версиях рецепта чаудера используют томаты.

10 рецептов

Фильтр

Категории рецептов по ингредиенту

Рецепты по типу блюда

Кухни мира

 
2 отзыва
 
35мин

Очень нежный рыбный супчик. Можно делать и с другой рыбой, например с минтаем. Есть вкусно с крекерами, которые можно покрошить в суп. Еще очень вкусно получается, если поджарить лук с копченым салом, а не на масле.

Автор рецепта: Женя

 
2 отзыва
 
45мин

Сырно-молочный суп из рыбных консервов (лосось, горбуша) с кукурузой или зеленым горошком . Я не люблю рыбу, но ОБОЖАЮ этот суп!

Автор рецепта: KENULIA

 
1 отзыв
 
45мин

Нежный рыбный суп Чаудер, с добавлением сыра и молока. Можно варить из пангасиуса или сома. Подавать с белым хлебом или крекерами.

Автор рецепта: VRKATHYV

 
Нет отзывов
 
25мин

Молочный суп с морепродуктами.

Автор рецепта: nt-bell

 
Нет отзывов
 
30мин

Один из вариантов чаудера - супа из морепродуктов. В отличие от английского супа, который готовится на молоке и имеет кремовую текстуру, Манхэттенский чаудер с прозрачным бульоном и приготовлен с добавлением томатов.

Автор рецепта: Tatka

 
Нет отзывов
 
30мин

Традиционный молочный суп с малюсками, известный в различных вариациях, распространенный в Америке.

Автор рецепта: nt_bella

 
Нет отзывов
 
1ч40мин

Фирменный рецепт моей сестры. Густой, ароматный крем суп с копченой рыбой (подойдет любая рыба горячего копчения), картошкой, сливками и белым вином. Большой список ингредиентов, но готовить совсем не трудно.

Автор рецепта: hils

 
Нет отзывов
 
1ч5мин

Этот рецепт можно приготовить и с другими морепродуктами. Например, с рыбой или крабовым мясом. Довольно сложный рецепт, который стоит потраченных усилий.

Автор рецепта: Kathy J. Bourdess

 
Нет отзывов
 
50мин

Чаудер - это густой рыбный суп, обычно на молочной или сливочной основе. В этом рецепте чаудер готовится с кукурузой и шпротами. Для нас это довольно необычное сочетание, но в Американской кухне чаудеры очень популярны.

Автор рецепта: Натела Ярошенко

 
Нет отзывов
 
50мин

Это классический рецепт клэм-чаудера - американского супа из моллюсков. Для приготовления вам понадобится 3 150г баночки коснсервированных моллюсков (clams). Остальное - просто.

Автор рецепта: PIONEERGIRL

1 / 1

Новогоднее меню на 2017 год:

  • Закуски на Новый Год Закуски на Новый Год
  • Салаты на Новый Год Салаты на Новый Год
  • Горячее на Новый Год Горячее на Новый Год
  • Сладкое на Новый Год Сладкое на Новый Год
  • Новогодние торты Новогодние торты

Яндекс.Метрика