Соя или соевые бобы содержат большое количество полноценного белка. Это позволяет производить из сои различные продукты, заменяющие белковые: соевое молоко, соевое мясо. Из ферментированных бобов делают соевый соус. Попробуйте наши рецепты с соевыми бобами.
Очень вкусный витаминный летний гарнир - соевые зеленые бобы, жареные с зеленым луком и кукурузой на сливочном масле.
Соевые бобы эдамамэ подаются во всех суши-барах. Вы сможете найти замороженные бобы в супермаркете и приготовить их сами! Смотрите этот рецепт на видео!
Простой маринад с соевым соусом, луком и чесноком. Для более яркого вкуса можно добавить натертого свежего имбиря.
Рисовый пудинг из бурого риса с соевым молоком и корицей. Вкусный постный завтрак.
Нежная свиная вырезка очень выигрывает от этого маринада. После маринования свинина запекается в духовке и нарезается очень тонкими ломтиками. Из маринада получается вкусный соус. Китайский рецепт.