Борщи

Рецепты борщей. Мы поможем вам сварить вкусный борщ! Версии борща в рецептах слегка различаются. Однако один принцип остается неизменным: вкусный борщ варят со свеклой, терпением и любовью. В этом разделе вы найдете также рецепт заправки для борща на зиму.

41 рецепт

Фильтр

Категории рецептов по ингредиенту

Рецепты по типу блюда

Кухни мира

 
10 отзывов
 
1ч

Стоит немного потрудиться, чтобы всю зиму варить борщи с такой заправкой. На 4-х л кастрюлю бульона идет 1 литровая банка заправки + 2-3 картофелины. По этому рецепту получается около 7 литровых банок заправки.

Автор рецепта: tatjanasok

 
6 отзывов
 
50мин

Многие из нас любят с детства борщ, надеюсь и вы используете подобный рецепт. Можно варить на мясном бульоне или просто на воде - вегетарианский.

Автор рецепта: nt-bella

 
3 отзыва
 
1ч

Зеленый борщ лучше готовить на курином бульоне, суп получается очень нежным с кислинкой. Вместо свежего щавеля суп можно сварить с молодой крапивой.

Автор рецепта: Vasilisa

 
2 отзыва
 
2ч50мин

Холодный борщ готовим все лето - вкусно, полезно и очень освежает в жаркий день. Любимый суп моих детей, да и мой тоже (спасибо за рецепт, Надя!) Свекольный отвар для борща лучше делать накануне или с утра, чтобы успел настояться. Лимон в принципе можно заменить лимонной кислотой или уксусом, но все что свежее и натуральное - полезнее!

Автор рецепта: LenaM

 
2 отзыва
 
1ч

Ботвинья - это суп из молодой свеклы, используются и сам корнеплод, и листья, и стебли. Свеклы лучше класть побольше - 5-6 штук, тогда борщ получается красивый и насыщенный. Суп слегка загущается сметаной и мукой - так получается нежнее. Подать можно с вареным яйцом.

Автор рецепта: oleńka

 
2 отзыва
 
10мин

Этот рецепт в нашей семье передают из поколения в поколение. На такой домашней закваске готовят традиционный польский белый борщ!

Автор рецепта: oleńka

 
1 отзыв
 
40мин

Вегетарианский борщ. Можно варить на овощном или грибном бульоне. Очень полезно и совсем без картошки.

Автор рецепта: Izzy

 
1 отзыв
 
1ч

Иногда хочется легкого супчика, но чтобы все равно сытно и полезно. Это мой рецепт для борща без мяса, с чечевицей. То есть животный белок заменяем на растительный - и желудку хорошо, и карману. Да и варить его быстрее и проще.

Автор рецепта: Travinka

 
1 отзыв
 
6ч20мин

Сытное первое блюдо, после которого и второго - то не нужно. Со свежей сметаной и помпушками - язык проглотишь.

Автор рецепта: Леся

 
1 отзыв
 
1ч5мин

Весна, а значит хочется чего-то легкого и нежирного. Для этого отлично подходит зеленый борщ со щавелем и яйцом.

Автор рецепта: nata.sh

2 / 5

Другие разделы:

Кулинарные шпаргалки:

  • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
  • Все о дрожжах Все о дрожжах
  • Все про уксус Все про уксус
  • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
  • Как варить рис Как варить рис

Яндекс.Метрика