Борщи

Рецепты борщей. Мы поможем вам сварить вкусный борщ! Версии борща в рецептах слегка различаются. Однако один принцип остается неизменным: вкусный борщ варят со свеклой, терпением и любовью. В этом разделе вы найдете также рецепт заправки для борща на зиму.

41 рецепт

Фильтр

Категории рецептов по ингредиенту

Рецепты по типу блюда

Кухни мира

 
9 отзывов
 
1ч

Стоит немного потрудиться, чтобы всю зиму варить борщи с такой заправкой. На 4-х л кастрюлю бульона идет 1 литровая банка заправки + 2-3 картофелины. По этому рецепту получается около 7 литровых банок заправки.

Автор рецепта: tatjanasok

 
8 отзывов
 
50мин

Многие из нас любят с детства борщ, надеюсь и вы используете подобный рецепт. Можно варить на мясном бульоне или просто на воде - вегетарианский.

Автор рецепта: nt-bella

 
3 отзыва
 
1ч

Зеленый борщ лучше готовить на курином бульоне, суп получается очень нежным с кислинкой. Вместо свежего щавеля суп можно сварить с молодой крапивой.

Автор рецепта: Vasilisa

 
2 отзыва
 
2ч50мин

Холодный борщ готовим все лето - вкусно, полезно и очень освежает в жаркий день. Любимый суп моих детей, да и мой тоже (спасибо за рецепт, Надя!) Свекольный отвар для борща лучше делать накануне или с утра, чтобы успел настояться. Лимон в принципе можно заменить лимонной кислотой или уксусом, но все что свежее и натуральное - полезнее!

Автор рецепта: LenaM

 
2 отзыва
 
1ч

Ботвинья - это суп из молодой свеклы, используются и сам корнеплод, и листья, и стебли. Свеклы лучше класть побольше - 5-6 штук, тогда борщ получается красивый и насыщенный. Суп слегка загущается сметаной и мукой - так получается нежнее. Подать можно с вареным яйцом.

Автор рецепта: oleńka

 
2 отзыва
 
10мин

Этот рецепт в нашей семье передают из поколения в поколение. На такой домашней закваске готовят традиционный польский белый борщ!

Автор рецепта: oleńka

 
1 отзыв
 
40мин

Вегетарианский борщ. Можно варить на овощном или грибном бульоне. Очень полезно и совсем без картошки.

Автор рецепта: Izzy

 
1 отзыв
 
1ч

Иногда хочется легкого супчика, но чтобы все равно сытно и полезно. Это мой рецепт для борща без мяса, с чечевицей. То есть животный белок заменяем на растительный - и желудку хорошо, и карману. Да и варить его быстрее и проще.

Автор рецепта: Travinka

 
1 отзыв
 
6ч20мин

Сытное первое блюдо, после которого и второго - то не нужно. Со свежей сметаной и помпушками - язык проглотишь.

Автор рецепта: Леся

 
1 отзыв
 
1ч5мин

Весна, а значит хочется чего-то легкого и нежирного. Для этого отлично подходит зеленый борщ со щавелем и яйцом.

Автор рецепта: nata.sh

2 / 5

Другие разделы:

Кулинарные шпаргалки:

  • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
  • Все о дрожжах Все о дрожжах
  • Все про уксус Все про уксус
  • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
  • Как варить рис Как варить рис

Яндекс.Метрика