Рецепты с базиликом (30)

    Рецепты с базиликом. В кулинарии базилик используют в свежем или в засушенном виде. Листья бывают зеленого или фиолетового цвета (фиолетовый базилик называют также "реган"). Знаменитый соус Песто готовится именно из базилика, он очень популярен в Италии и Средиземноморье. Используют базилик в качестве приправы к пасте, супам, тушеным блюдам, а еще в популярном салате Капрезе - с помидорами и моцареллой.

    Коллекции рецептов с базиликом:

    Популярные рецепты с базиликом:

     
    2 отзыва
     
    10мин

    Заправьте домашним соусом песто горячую пасту прямо перед подачей. Храните оставшийся соус в банке с завинчивающейся крышкой в холодильнике. Кедровые орешки всегда пристуствуют в классическом итальянском варианте песто, но при необходимости их можно заменить сырыми семечками.

    Автор рецепта: Юлиан Молотковский

     
    1 отзыв
     
    6мин

    Классический рецепт для итальянской брускетты - горячих тостов с помидорами и базиликом. Быстрая аппетитная закуска, которая украсит любой стол.

    Автор рецепта: Ита

     
    7 отзывов
     
    55мин

    Очень нежный и ароматный томатный суп с базиликом. Если подавать с сырными гренками или очень свежим хлебом, у вас получится замечательный легкий обед. Чтобы быстро снять с помидор кожицу, их нужно обдать кипятком (или медленно вылить на них пол-чайника кипящей воды). После этого кожица очень легко снимается.

    Автор рецепта: Alok

     
    3 отзыва
     
    35мин

    Уютное итальянское блюдо, особенно в дождливый вечер - его можно очень быстро приготовить. Если вы хотите немного остроты, то добавьте немного молотого перца чили.

    Автор рецепта: Wendy Mercadante

     
    2 отзыва
     
    45мин

    Сливочное масло, свежий базилик и сливки делают этот томатный суп очень насыщенным. Пожалуйста, не заменяйте их ничем, иначе у вас получится жалкое подобие этого рецепта.

    Автор рецепта: MARBALET

    Другие разделы:

    Кулинарные шпаргалки:

    • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
    • Все о дрожжах Все о дрожжах
    • Все про уксус Все про уксус
    • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
    • Как варить рис Как варить рис

    Яндекс.Метрика