Киш - Лоранский пирог

Киш (то же, что Лоранский пирог) - открытый несладкий пирог с яично-сливочной заливкой и разными начинками. Классический французский рецепт - с рубленым песочным тестом. Есть и другие варианты - из слоеного или дрожжевого теста. Иногда делают без основы - просто начинка и заливка.

42 рецепта

Фильтр

Подбор рецепта по ингредиенту

Подбор рецепта по типу блюда

Кухни мира

 
1 отзыв
 
45мин

В этом рецепте вообще нет теста - проще и быть не может. Вместо коржа на дно выкладываются грибы, все заливается яичной смесью с ветчиной и сливочным сыром.

Автор рецепта: LMSM

 
1 отзыв
 
55мин

Этот киш или лоранский пирог, как его еще называют, готовится из готового слоеного теста. Начинка - брокколи и сырокопченый бекон (можно заменить на ветчину или шпек). Получается очень вкусно, и не нужно долго возиться с тестом.

Автор рецепта: Chantal

 
1 отзыв
 
30мин

Киш - открытый соленый пирог. Мини-киш подается как аперитив. Если у вас нет времени возиться с маленькими, просто приготовьте один киш в большой форме. Получится аппетитное основное блюдо, которое можно подать с зелeным салатом.

Автор рецепта: Nataliya

 
1 отзыв
 
1ч

Киш - это вкусный и полноценный ужин. Этот киш можно делать с разными видами сыра. Попробуйте эмментальский, грюйер, фету и другие. Рецепт для несладкого песочного теста - в примечании.

Автор рецепта: nathalie

 
1 отзыв
 
1ч25мин

Один из моих любимых рецептов. Открытый пирог (песочное тесто с творогом), начинка - лук-порей и сметанно-яичная заливка с сыром.

Автор рецепта: Miracle

 
1 отзыв
 
1ч15мин

Не сладкий сырный пирог, достаточно простой в приготовлении, и что особенно приятно - все необходимые ингредиенты чаще всего есть у хозяек в холодильнике. Тесто можно готовить в комбайне.

Автор рецепта: vik059

 
1 отзыв
 
1ч20мин

Эта версия лоранского пирога нравится мне гораздо больше всех традиционных рецептов. Не нужно с тестом возиться, да и помидорчики с фетой я очень люблю.

Автор рецепта: Travinka

 
Нет отзывов
 
1ч30мин

Вегетарианский рецепт открытого пирога с брокколи и сливочно-яичной заливкой. Но на ваше усмотрение можно сделать его посытнее. Например, добавить жареный бекон или кусочки копченого лосося. В сочетании с яйцами и брокколи это превосходно!

Автор рецепта: nt_bella

 
Нет отзывов
 
1ч30мин

Открытый пирог с основой из несладкого песочного теста. Пирог с начинкой из яиц, молока, лука, бекона и сыра. Можно подать в любое время дня - на завтрак, обед или ужин.

Автор рецепта: Lynn

 
Нет отзывов
 
45мин

Наш любимый семейный рецепт. Песочное тесто для основы можно купить готовое или сделать самим. Рецепт для теста после рецепта, в примечании. Вместо феты мне еще очень нравится делать с козьим сыром.

Автор рецепта: HugoFoucher

2 / 5

Другие разделы:

Тарты
Тарты  (49)

Сезонные коллекции:

  • Домашние заготовки Домашние заготовки
  • Оладьи из кабачков Оладьи из кабачков
  • Рецепты с грибами Рецепты с грибами
  • Рецепты с ягодами Рецепты с ягодами
  • Маринованные огурцы Маринованные огурцы

Яндекс.Метрика