Киш (Лоранский пирог)

Киш (то же, что Лоранский пирог) - открытый несладкий пирог с яично-сливочной заливкой и разными начинками. Классический французский рецепт - с рубленым песочным тестом. Есть и другие варианты - из слоеного или дрожжевого теста. Иногда делают без основы - просто начинка и заливка.

39 рецептов

Фильтр

Подбор рецепта по ингредиенту

Подбор рецепта по типу блюда

Кухни мира

 
1 отзыв
 
45мин

В этом рецепте вообще нет теста - проще и быть не может. Вместо коржа на дно выкладываются грибы, все заливается яичной смесью с ветчиной и сливочным сыром.

Автор рецепта: LMSM

 
1 отзыв
 
55мин

Этот киш или лоранский пирог, как его еще называют, готовится из готового слоеного теста. Начинка - брокколи и сырокопченый бекон (можно заменить на ветчину или шпек). Получается очень вкусно, и не нужно долго возиться с тестом.

Автор рецепта: Chantal

 
1 отзыв
 
1ч25мин

Один из моих любимых рецептов. Открытый пирог (песочное тесто с творогом), начинка - лук-порей и сметанно-яичная заливка с сыром.

Автор рецепта:Miracle

 
Нет отзывов
 
1ч20мин

Эта версия лоранского пирога нравится мне гораздо больше всех традиционных рецептов. Не нужно с тестом возиться, да и помидорчики с фетой я очень люблю.

Автор рецепта:Travinka

 
Нет отзывов
 
1ч30мин

Вегетарианский рецепт открытого пирога с брокколи и сливочно-яичной заливкой. Но на ваше усмотрение можно сделать его посытнее. Например, добавить жареный бекон или кусочки копченого лосося. В сочетании с яйцами и брокколи это превосходно!

Автор рецепта:nt_bella

 
Нет отзывов
 
30мин

Киш - открытый соленый пирог. Мини-киш подается как аперитив. Если у вас нет времени возиться с маленькими, просто приготовьте один киш в большой форме. Получится аппетитное основное блюдо, которое можно подать с зелeным салатом.

Автор рецепта:Nataliya

 
Нет отзывов
 
45мин

Наш любимый семейный рецепт. Песочное тесто для основы можно купить готовое или сделать самим. Рецепт для теста после рецепта, в примечании. Вместо феты мне еще очень нравится делать с козьим сыром.

Автор рецепта: HugoFoucher

 
Нет отзывов
 
1ч30мин

Открытый пирог с основой из несладкого песочного теста с начинкой из яиц, молока, лука, бекона и сыра. Можно подать в любое время дня - на завтрак, обед или ужин.

Автор рецепта: Lynn

 
Нет отзывов
 
1ч20мин

Попробуйте, и вы не будете разочарованы. Этот пирог можно подать на обед или ужин с зеленым салатом.

Автор рецепта: stella

 
Нет отзывов
 
1ч

Киш - это вкусный и полноценный ужин. Этот киш можно делать с разными видами сыра. Попробуйте эмментальский, грюйер, фету и другие. Рецепт для несладкого песочного теста - в примечании.

Автор рецепта: nathalie

2 / 5

Другие разделы:

Полезные разделы:

  • Как варить кукурузу Как варить кукурузу
  • Как приготовить лисички Как приготовить лисички
  • Рецепты из яблок Рецепты из яблок
  • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов

Яндекс.Метрика