Киш (Лоранский пирог)

Киш (то же, что Лоранский пирог) - открытый несладкий пирог с яично-сливочной заливкой и разными начинками. Классический французский рецепт - с рубленым песочным тестом. Есть и другие варианты - из слоеного или дрожжевого теста. Иногда делают без основы - просто начинка и заливка.


 
1ч10мин

Замечательное блюдо как для завтрака, так и для обеда. Открытый песочный пирог с начинкой из курицы и брокколи, с яичной заливкой.

Автор рецепта:Miracle

 
1ч35мин

Киши хороши как полноценное блюдо для холодного времени года. Есть их можно как овощные или мясные запеканки или как несладкие пироги с чаем.

Автор рецепта:ntbella

 
40мин

Оригинально и очень вкусно. Тарталетки из готового слоеного теста с яично-сливочной начинкой и жареным беконом.

Автор рецепта: DONNA L.

 
1ч35мин

Киш - открытый несладкий пирог, делаю с разными начинками (в примечании к рецепту дала разные варианты). Основа - простое рубленое тесто, в основу кладется начинка и заливается яично-сливочной заливкой. Рецепт для формы 22-24 см, если форма больше - даю количество в примечании.

Автор рецепта:Travinka

 
55мин

Этот киш или лоранский пирог, как его еще называют, готовится из готового слоеного теста. Начинка - брокколи и сырокопченый бекон (можно заменить на ветчину или шпек). Получается очень вкусно, и не нужно долго возиться с тестом.

Автор рецепта: Chantal

 
1ч25мин

Один из моих любимых рецептов. Открытый пирог (песочное тесто с творогом), начинка - лук-порей и сметанно-яичная заливка с сыром.

Автор рецепта:Miracle

 
Нет отзывов
 
45мин

В этом рецепте вообще нет теста - проще и быть не может. Вместо коржа на дно выкладываются грибы, все заливается яичной смесью с ветчиной и сливочным сыром.

Автор рецепта: LMSM

 
Нет отзывов
 
1ч20мин

Эта версия лоранского пирога нравится мне гораздо больше всех традиционных рецептов. Не нужно с тестом возиться, да и помидорчики с фетой я очень люблю.

Автор рецепта:Travinka

 
Нет отзывов
 
1ч30мин

Вкусный, овощной киш! Это вегетарианский рецепт открытого пирога, запеченного с брокколи и сливочно-яичной заливкой. Но на ваше усмотрение можно добавить, например, жаренный бекон или кусочки копченого лосося, в сочетании с яйцами и брокколи-это превосходно!

Автор рецепта:nt_bella

 
Нет отзывов
 
30мин

Киш - открытый соленый пирог. Мини-киш подается как аперитив. Если у вас нет времени возиться с маленькими, просто приготовьте один киш в большой форме. Получится аппетитное основное блюдо, которое можно подать с зелeным салатом.

Автор рецепта:Nataliya

2 / 5

Коллекции месяца:

  • Кулич в мультиварке Кулич в мультиварке
  • Свинина в духовке Свинина в духовке
  • Дрожжевое тесто Дрожжевое тесто
  • Рецепты с семгой Рецепты с семгой
  • Пасхальный кулич Пасхальный кулич