Рецепты с гречневой мукой

Гречневая мука не содержит клейковины (глютена). С гречневой мукой чаще всего пекут блины и оладьи, но иногда добавляют и в другие хлебо-булочные изделия: пироги, хлеб.

17 рецептов

Фильтр

Категории рецептов по ингредиенту

Рецепты по типу блюда

Кухни мира

 
4 отзыва
 
45мин

Получаются тонкие блинчики в дырочку, с гречневым вкусом. Совсем без пшеничной муки, поэтому очень темные. Вкусно со сметаной.

Автор рецепта: LenaM

 
1 отзыв
 
45мин

Вкусный и здоровый хлебушек для первых блюд. Гречневую муку можно смолоть дома самим из гречневой крупы, в мельнице или в кофемолке.

Автор рецепта: Настёна-Сластёна

 
Нет отзывов
 
25мин

Вегетарианские, очень полезные блинчики с гречневой мукой. Отлично подойдут для всех веганов, постящихся и их ребятишек!

Автор рецепта: Izzy

 
Нет отзывов
 
55мин

Один из традиционных рецептов Франции, популярный в Бретани. Это пудинг-запеканка, сытный и не слишком сладкий. В рецепт обычно добавляют немного изюма и чернослива.

Автор рецепта: Caramelaubeurresale

 
Нет отзывов
 
3ч50мин

Это старинный русский рецепт. Получаются небольшие гречневые блинчики на дрожжах. Такие блинчики традиционно подавали с икрой (можно подавать и с копченым лососем).

Автор рецепта: damasio

 
Нет отзывов
 
8мин

Тесту для этих блинчиков лучше всего дать настояться 2 часа, тогда их будет легче печь. В такие блинчики можно завернуть разные начинки: тертый сыр, нарезанную ветчину, сметану, ягоды, варенье, нутеллу. Маленькие круглые блинчики можно подать как закуску с красной рыбой или икрой.

Автор рецепта: annef

 
Нет отзывов
 
10д5мин

Очень вкусные гречневые оладушки или панкейки на кефире. Особенно вкусно с маслом и медом.

Автор рецепта: jessica

 
Нет отзывов
 
45мин

Этот пирог (или можно сделать кекс или кексики) очень легкий, нежирный, не очень сладкий - подойдет даже для диабетиков - всего 0.5 стакана сахара, немного несладкого яблочного пюре (можно использовать баночку - детское питание), гречневая мука, и натуральный несладкий йогурт. Получается вкусный нежный пирог или кекс.

Автор рецепта: Génie

 
Нет отзывов
 
45мин

Элегантная праздничная закуска. Блинный торт с красной рыбой, сметаной и укропом. Подается в холодном виде, нарезается порционными кусками. Рецепт для самих блинчиков (дрожжевых, с гречневой мукой) в примечании ниже. Блинчики можно испечь заранее и хранить в холодильнике (или заморозить).

Автор рецепта: Capucine

 
Нет отзывов
 
3ч20мин

Во Франции блинчики-крепы часто пекут на специальной плоской сковородке Крампуз (как на фото). Подойдет любая плоская сковородка. Тесту лучше дать постоять несколько часов.

Автор рецепта: Gilles

1 / 2

Новогоднее меню на 2017 год:

  • Закуски на Новый Год Закуски на Новый Год
  • Салаты на Новый Год Салаты на Новый Год
  • Горячее на Новый Год Горячее на Новый Год
  • Сладкое на Новый Год Сладкое на Новый Год
  • Новогодние торты Новогодние торты

Яндекс.Метрика