Tартар

Рецепты тартара. Закуска из мелко нарубленного сырого мяса или рыбы называется тартар. В тартар можно добавлять зелень, приправы, различные заправки. Так как тартар готовится из сырых продуктов, нужно выбирать мясо или рыбу только лучшего качества.

8 рецептов

Фильтр

Категории рецептов по ингредиенту

Рецепты по типу блюда

 
Нет отзывов
 
40мин

Традиционный гавайский салат из слабосоленой семги и помидоров. Ломиломи - одно из главных блюд гавайского праздника Луау. Состав салат очень простой - малосольная семга, помидоры, зеленый и сладкий репчатый лук и щепотка острого красного перца. Осторожно с солью - рыба может быть уже достаточно соленая, пробуйте на вкус. Семгу можно засолить дома самим. Как? Читайте в конце рецепта.

Автор рецепта: SAXONY

 
Нет отзывов
 
20мин

Обалденно вкусно! Рубленная свежая рыба, которую можно подать с салатом или на поджаренном хлебе. Главное, чтобы рыба была предварительно замороженная, тогда не нужно бояться бактерий и паразитов.

Автор рецепта: Нюша

 
Нет отзывов
 
10мин

Красиво, полезно и очень-очень вкусно: мелко нарубленный тартар из тунца в виде пирамиды с авокадо! Вполне сойдет за праздничный салатик, например для романтического ужина.

Автор рецепта: LadyDi

 
Нет отзывов
 
55мин

Элегантная закуска, подается в небольших стаканчиках. Свежий лосось (или семга) маринуется 30 минут в лимонном и апельсиновом соке и не подвергается тепловой обработке. Выбирайте самую свежую рыбу.

Автор рецепта: say01

 
Нет отзывов
 
1ч27мин

Холодная закуска для любителей сырой рыбы. Все ингредиенты мелко режутся, плотно укладываются в формочки с круглым дном и переворачиваются на тарелку. Подавать обязательно в охлажденном виде, со свежим багетом.

Автор рецепта: matoutina

 
Нет отзывов
 
15мин

Изысканный стейк-тартар с перепелиным яйцом - прекрасный вариант для вечеринок. Имейте в виду, что мясо должно быть очень свежим!

Автор рецепта: ElaiWlodek

 
Нет отзывов
 
2ч20мин

Тунец и морские гребешки в лимонном соке на гарнире из чечевицы. Оригинально, вкусно и красиво. Для подачи на стол требуется круглая формочка. Если у вас такой нет, можно сделать из консервной банки или даже из пластмассовой бутылки нужного диаметра.

Автор рецепта: sadbetty

 
Нет отзывов
 
15мин

Мясо для тартара должно быть очень свежее. Дополнения зависят от индивидуальных предпочтений - в этом рецепте подаю только основные. Подавать в качестве холодной закуски - отлично подходит на вечеринки!

Автор рецепта: apfel

1 / 1

Другие разделы:

Новогоднее меню на 2017 год:

  • Закуски на Новый Год Закуски на Новый Год
  • Салаты на Новый Год Салаты на Новый Год
  • Горячее на Новый Год Горячее на Новый Год
  • Сладкое на Новый Год Сладкое на Новый Год
  • Новогодние торты Новогодние торты

Яндекс.Метрика