Кухня народов Азии (173)
Азиатская кухня включает в себя кухни Юго-Восточной, Средней, Центральной Азии и кухни стран Ближнего Востока. Кухни самых популярных стран собраны в отдельные подразделы, остальные смотрите в общем списке рецептов или воспользуйтесь окном поиска.
Коллекции рецептов стран Азии:
Популярные рецепты:
Настоящий тайский остро-кислый суп. Даже и не думайте делать без кинзы, получится совсем не то. Если возможно, используйте тайский базилик вместо обычного. Пастообразная Смесь Том Ям очень острая, поэтому попробуйте суп, перед тем как добавлять еще острого перца чили. Эту смесь, рыбный соус, лимонную траву и листья каффир-лайма можно купить в азиатских супермаркетах. Приготовление занимает время, но все потраченные вами усилия обязательно оправдаются!
Тофу, болгарский перец, красный лук и острый перец чили. Все это быстро обжаривается в кисло-сладком соусе. Если вы не хотите, чтобы было слишком остро, не добавляйте в конце приправу из красного перца.
Рецепт китайского печенья с предсказаниями или пожеланиями. Напишите свои предсказания на тонких бумажных полосках и запеките их в этом печенье. Такие предсказания можно делать на любой праздник.
Простой, и очень быстрый рецепт курицы по-сычуаньски (Сычуань - одна из провинций Китая) из простых ингредиентов. На гарнир - традиционный рис.
Рецепт армянского лаваша. Традиционно его готовят в тандыре, но в современных условиях можно прекрасно обойтись и духовкой! Свежий домашний лаваш - это очень вкусно! Попробуйте!
Видео-рецепты по теме: Азия
-
Роллы с тунцом: видео-рецепт
-
Вьетнамские роллы с рыбой: видео-рецепт
-
Тэмпура из овощей: видео-рецепт
-
Пад Тай с курицей | видео рецепт
-
Японский омлет Тамогояки
-
Устрицы в рюмках по-японски: видео-рецепт
-
Тофу по-японски: видео-рецепт
-
Куриные шашлычки Якитори: видео-рецепт
-
Куриные шашлычки Сатай | видео рецепт
-
Как приготовить японский суп Мисо: видео-рецепт
-
Как приготовить соевые бобы Эдамамэ: видео-рецепт
-
Готовим японский огуречный салат Суномоно: видео-рецепт
-
Как готовить рис для суши - видео рецепт
Другие разделы:
Кулинарные шпаргалки:
-
Перевод мер и весов продуктов
-
Все о дрожжах
-
Все про уксус
-
Как приготовить курицу в духовке
-
Как варить рис