Хашлама
Замечательное блюдо кавказской кухни - Хашлама. Баранина или телятина на косточке отваривается с картошкой, сладким и горьким перцем, помидорами. Все посыпается ароматной зеленью.
Картофельная запеканка с сыром и луком
Автор рецепта:
William Antooskin
Когда достаешь из духовки, то похоже на пирог, а по вкусу - картофельная запеканка. Подавайте как гарнир или основное блюдо.
Тушеная капуста с картошкой и ветчиной
Автор рецепта:
Priscilla Eibl
Быстрый и сытный ужин в одной сковородке - картошка, капуста и ветчина; вкусно и сытно. Хорошо на гарнир отварить стручковую фасоль.
Картофельная запеканка с курицей на сковородке
Этот рецепт придумала моя мама. Картошка обжаривается с луком на сковородке и переворачивается одним коржом на другую сторону. Потом на картофельную основу выкладывается нарезанный помидор, куриное мясо, выливается заливка из яйца и сливок, все посыпается сыром и петрушкой. В нашей семье это блюдо называется Шостинская пицца.
Картофельные галушки с беконом
Автор рецепта:
PAMINMI
Это блюдо стало традиционным в нашей семье. Можно подавать с запеченным мясом, как гарнир. На них придется потратить немного времени, но результат стоит того.
Золотистый картофель в бараньем жире с розмарином
Автор рецепта:
sarahjkelly
Вы жарите баранину? Не выливайте жир - сделайте с ним вкуснейшую картошку! Картофель обжаривается в жире, оставшемся после жарки баранины, до хрустящей золотистой корочки. Сделайте на гарнир к баранине как дополнение к шикарному ужину.
Золотистый картофель в духовке
Автор рецепта:
MARLENE28
Этот золотистый и хрустящий картофель идеально подходит в качестве гарнира для всех жареных блюд. Куркума используется для придания золотистого цвета, но для вкуса она не имеет большого значения.
Тушеная говядина в сладко-картофельной подливе
Это блюдо пилигримов и путешественников не требует гарнира. Для оптимального результата лучше использовать глиняный горшочек. Современная мультиварка или медленноварка вполне может заменить такой старинный горшочек.
Индийский картофель (Aloo jeera)
Автор рецепта:
DRAGONSBANE
Картофельное блюдо индийской кухни Ало Джира - отварная картошка с ароматными индийскими специями: кумином (зира), куркумой, карри.
Картофельные ньокки
Автор рецепта:
Анна
Ньокки - небольшие клецки овальной формы. Классическое итальянское блюдо. Подавать можно просто с оливковым маслом и сыром Пармезан или с томатным соусом для макарон, как гарнир или основное блюдо. Эти ньокки очень нравятся моим детям.