Рокфор

    Рецепты с сыром рокфор. Рокфор - сыр из Франции с благородной голубой плесенью. Рокфор начали изготавливать еще в 15 веке в меленькой деревушке с одноименным названием, недалеко от Канн. Плесень для сыра готовится на основе ржаного хлеба, затем аккуратно высушивается, смалывается в пудру и смешивается с сырной массой. Свежий сыр прокалывается иглами, чтобы плесень росла равномерно; затем cыр созревает в специальных пещерах. При созревании образуются голубые венки плесени, которые придают рокфору неповторимый вкус. Попробуйте наши рецепты с рокфором.

    7 рецептов

    Фильтр

    Категории рецептов по ингредиенту

    Рецепты по типу блюда

    Кухни мира

     
    1 отзыв
     
    55мин

    Элегантный гарнир или легкий вегетарианский ужин. Особенно красиво получается с небольшой мускатной тыквой, у нее ярко-оранжевая мякоть и более насыщенный вкус.

    Автор рецепта: Too Hot Tamale

     
    Нет отзывов
     
    50мин

    Американский Кобб салат - овощи, курица, вареные яйца и поджаренный бекон. Салат обычно выкладывается на блюде отдельными секциями или рядами. Заправка подается отдельно. Можно сделать индивидуальные порции или одно большое блюдо. Каждый гость возьмет столько, сколько захочет и польет заправкой по вкусу.

    Автор рецепта: Bill

     
    Нет отзывов
     
    25мин

    Очень интересная пицца - легкая закуска к бокалу вина или коктейлю. Поначалу сочетание кажется немного странным, но обычно после первого кусочка недоверие исчезает. Очень вкусно!

    Автор рецепта: Brian Golden

     
    Нет отзывов
     
    40мин

    Элегантный рецепт для фуршетов и праздников! Виноград смешивается со сливочным сыром, сыром Рокфор и сливками, затем обваливается в орешках. Можно взять зеленый или темный виноград без косточек, а можно скомбинировать оба сорта.

    Автор рецепта: Karen C

     
    1 отзыв
     
    30мин

    Быстрый и простой в приготовлении гарнир из замороженного шпината, с консервированными помидорами (можно потушить свежие), луком и сыром рокфор (подойдет любой сыр с синей плесенью).

    Автор рецепта: Elizabeth

     
    Нет отзывов
     
    20мин

    Груши и маслянистый голубой сыр прекрасно сочетаются в этом легком и простом салате. Семена мака и хрустящие обжаренные орехи пекан придают салату оригинальный вкус и обогащают минералами.

    Автор рецепта: Джулиан Брауни

     
    Нет отзывов
     
    30мин

    Интересный салат с грушами, листовым салатом, орехами и сыром с голубой благородной плесенью.

    Автор рецепта: Michelle Krzmarzick

    1 / 1

    Другие разделы:

    Кулинарные шпаргалки:

    • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
    • Все о дрожжах Все о дрожжах
    • Все про уксус Все про уксус
    • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
    • Как варить рис Как варить рис

    Яндекс.Метрика