Белковый крем

Рецепты белкового крема. Белковый крем - легкий и воздушный. Им хорошо украшать пирожные и песочные корзиночки. Вкусно получаются трубочки из слоеного теста с белковым кремом. Если взбить белки на водяной бане, то получится заварной белковый крем - заварная меренга, этот крем прекрасно держит форму и им можно украсить кексы, торты и даже куличи. Попробуйте наши рецепты белкового крема.

11 рецептов

Фильтр

Категории рецептов по ингредиенту

Рецепты по типу блюда

Кухни мира

 
3 отзыва
 
52мин

Любая выпечка станет еще более нарядной, если покрыть ее глазурью. Часто в рецепте идут желтки и, чтобы не выбрасывать белки, их можно использовать для глазури. Делайте в зависимости от количества белков, из расчета 1 белок на 50 г (1/4 стакана) сахара.

Автор рецепта: ntbella

 
4 отзыва
 
28мин

Белковый крем - прекрасная вещь: густой и плотный крем, может быть использован как самостоятельный десерт или как крем для кондитерских изделий. Такой крем можно подать в пиале с кисловатыми фруктами. Можно использовать для пирожных, эклеров, слоек и т.д.

Автор рецепта: Антонина23

 
2 отзыва
 
30мин

Рецепт слоеных трубочек с белковым кремом. Попробуйте приготовить эти вкусные пирожные.

Автор рецепта: Lesya_UA

 
2 отзыва
 
10мин

Глазурь из яичных белков и сахарной пудры. Когда она высыхает, то получается очень крепкой и твердой, поэтому такой глазурью удобно склеивать и украшать пряничный домик, или печенье, которое несете в школу или на работу (глазурь не поломается).

Автор рецепта: Diane

 
2 отзыва
 
55мин

Эклеры - очень легкое, всегда желанное пирожное на любом праздничном столе. Базовый рецепт теста можно сочетать с разными начинками- белковым, сливочным, заварным или масляным кремом. Этот рецепт с белковым кремом.

Автор рецепта: nt_bella

 
1 отзыв
 
52мин

Еще один быстрый рецепт из готового слоеного теста. Самое главное и сложное здесь начинка- заварной взбитый белок-меренга, напоминающий нежный зефир.

Автор рецепта: ntbella

 
1 отзыв
 
9мин

Этим нежным, белковым кремом можно украсить торт или пирожные. Лучше делать с мелким сахаром, чтобы он быстрее растворился. Если крупный, можно провернуть его в кофемолке (но не до пудры).

Автор рецепта: Carol

 
Нет отзывов
 
35мин

Нежный бисквитный рулет с белковым кремом и свежей клубникой, не сложный рецепт, который поразит ваших близких. Дети его просто обожают.

Автор рецепта: nt_bella

 
Нет отзывов
 
1ч20мин

Бисквит прослаивается нежным лимонным кремом-муссом. Бисквит можно купить готовый, или испечь самим из полуфабриката или по рецепту на сайте. У вас останутся белки, поэтому можно сделать белковый крем, рецепт есть в конце рецепта. Или украсьте взбитыми сливками.

Автор рецепта: Tonya

 
Нет отзывов
 
1ч

Легкий бисквитный торт с белковым заварным кремом. Очень интересное сочетание. Коржи можно промазать кислым вареньем.

Автор рецепта: mariam999

1 / 2

Другие разделы:

Новогоднее меню на 2017 год:

  • Закуски на Новый Год Закуски на Новый Год
  • Салаты на Новый Год Салаты на Новый Год
  • Горячее на Новый Год Горячее на Новый Год
  • Сладкое на Новый Год Сладкое на Новый Год
  • Новогодние торты Новогодние торты

Яндекс.Метрика