Рецепты с ржаной мукой (25)

    Рецепты хлеба, печенья, хлебцев и другой выпечки с ржаной мукой. Ржаная мука бывает трех видов: сеяная, обдирная и обойная. Все 3 сорта используются для выпечки ржаного хлеба. В ржаной муке мало клейковины, поэтому обычно в рецептах к ней добавляют пшеничную муку. Но бывает и 100% ржаной хлеб, обычно опарный.

    Коллекции рецептов:

    Популярные рецепты с ржаной мукой:

     
    3 отзыва
     
    30мин

    Это хрустящее печенье в Швеции часто пекут в декабре и развешивают на елке. Гости сами снимают их с елки и устраиваются поуютнее с кружечкой чего-нибудь "горячего".

    Автор рецепта: mittenmaker

     
    2 отзыва
     
    1ч5мин

    Колядки - это маленькие ржаные пирожки из пресного теста с разными начинками, которые пекли на Руси в рождественский сочельник. Особенно популярны на севере России (в Карелии). Колядки (или калитки) могут быть разной формы - круглые, квадратные, трех-, четырех-, пяти и даже семиугольные, с загнутыми или защипанными краями. Начинки могут быть из творога, каши (пшенной, гречневой, перловой, рисовой), моркови, картофельного пюре, грибов.

    Автор рецепта: Женя

     
    3 отзыва
     
    35мин

    Домашний вариант еще вкуснее моих любимых финских ржаных хлебцев из магазина. Попробуйте! В тесто можно добавить прованские травы, сухой укроп и т.д.

    Автор рецепта: BigShotsMom

     
    1 отзыв
     
    2ч30мин

    Ржаной хлеб на дрожжах. В тесто добавляются сухой укроп, укропное семя и тмин. Получается вкусный домашний хлеб.

    Автор рецепта: Betty Pittman

     
    2 отзыва
     
    3ч45мин

    Простой рецепт ржаного хлеба на дрожжах для начинающих. Нужно только запастись терпением.

    Автор рецепта: Весточка

    Другие разделы:

    Новогоднее меню на 2017 год:

    • Закуски на Новый Год Закуски на Новый Год
    • Салаты на Новый Год Салаты на Новый Год
    • Горячее на Новый Год Горячее на Новый Год
    • Сладкое на Новый Год Сладкое на Новый Год
    • Новогодние торты Новогодние торты

    Яндекс.Метрика