Гороховый суп (8)
Рецепты вариантов горохового супа. Обратите внимание на то, какой сорт гороха используется в рецепте. От этого будет зависеть время варки и необходимость предварительного замачивания. Некоторые сорта гороха (особенно зеленый лущеный горох половинками)совсем не нужно замачивать, он довольно быстро разваривается, другие же - например, обычный желтый цельный горох, лучше замочить на несколько часов или на ночь.
Перейти к разделу: