Ризотто (43)

    Рецепты ризотто - итальянского блюда из риса. Для приготовления ризотто используются специальные сорта риса - Арборио, Карнароле. Это округлый белый рис с высоким содержанием крахмала. Именно такой рис делает ризотто кремовым и текучим. В зависимости от рецепта, сухой рис сначала обжаривают в оливковом или сливочном масле, затем варят, добавляя горячую жидкость (бульон или воду) небольшими порциями и часто помешивая. Следующую порцию добавляют только тогда, когда рис впитал всю предыдущую. Вариаций ризотто множество. Самые популярные - с грибами и морепродуктами.

    Коллекции рецептов:

    Популярные рецепты ризотто:

     
    1 отзыв
     
    1ч15мин

    Ароматное ризотто с грибами, молоденькими цукини и беконом. Интересное блюдо, которое понравится вашим друзьям.

    Автор рецепта: chloe9013

     
    1 отзыв
     
    35мин

    Ризотто из риса с кальмарами. Замечательный ужин, который быстро и просто приготовить.

    Автор рецепта: nt-bella

     
    Нет отзывов
     
    50мин

    Вкусное ризотто с грибами и курицей. Получается очень сытно и вкусно, пальчики оближешь!

    Автор рецепта: Arch-yu

     
    Нет отзывов
     
    1ч50мин

    Классическое итальянское ризотто с белыми сухими грибами. Именно так готовят ризотто в Италии! Смотртите на видео, как готовит это блюдо наша редактор-итальянка.

    Автор рецепта: miche

     
    Нет отзывов
     
    35мин

    Готовила ризотто в первый раз, получилось превосходно! Нужная кремовая текстура и аромат грибов! Попробуйте.

    Автор рецепта: Yulenka_K

    Видео_рецепты по теме: Ризотто

    Ризотто с грибами
    Ризотто с грибами
    Как приготовить ризотто с грибами
    Как приготовить ризотто с грибами

    Другие разделы:

    Новогоднее меню на 2017 год:

    • Закуски на Новый Год Закуски на Новый Год
    • Салаты на Новый Год Салаты на Новый Год
    • Горячее на Новый Год Горячее на Новый Год
    • Сладкое на Новый Год Сладкое на Новый Год
    • Новогодние торты Новогодние торты

    Яндекс.Метрика