Кокосовое молоко  (47)

Рецепты с кокосовым молоком. Кокосовое молоко представляет собой кремовую сладковатую жидкость (в отличие от кокосового сока, который выглядит как вода), содержит в себе полезные жиры и белок. Кокосовое молоко часто используется в традиционной кухне Тайланда, Малазии и Индонезии. В кулинарии часто используется консервированное кокосовое молоко.


Популярные рецепты с кокосовым молоком:

 
27мин

Красочный и ароматный рис в индийском стиле. Для сервировки рис можно утрамбовать в слегка смазанную растительным маслом плошку, перевернуть на красивое сервировочное бюдо, и украсить свежей зеленью и ломтиками лимона. Внизу - версия для мультиварки.

Автор рецепта: MICHELLE0011

 
20мин

Нежный тайский густой суп на кокосовом молоке с креветками.

Автор рецепта:nt_bella

 
55мин

Рецепт для гурманов. Ароматный и питательный суп по мотивам тайской кухни. Оригинальный вкус придают ему кокосовое молоко, имбирь, карри, мускатный орех и зерна фенугрека.

Автор рецепта: LABELLECHEF

 
35мин

Классическая версия этого супа использует траву галанга, лимонное сорго и листья каффир-лайма. Их можно найти в некоторых супермаркетах, но по этому рецепту получается похожий аромат без мучительных поисков редких ингредиентов. Рыбный соус используется в тайской кухне вместо соли.

Автор рецепта: MARBALET

 
54мин

В этом блюде легко сохранить низкое содержание жира, так как не нужно предварительно жарить ингредиенты: их варят в кокосовом молоке и бульоне с картофелем, горохом и томатами.

Автор рецепта: Джулиан Брауни

Видео-рецепты по теме: Кокосовое молоко

Тушеная рыба в кокосовом молоке

Тушеная рыба в кокосовом молоке

Другие разделы:

Коллекции месяца:

  • Кулич в мультиварке Кулич в мультиварке
  • Свинина в духовке Свинина в духовке
  • Дрожжевое тесто Дрожжевое тесто
  • Рецепты с семгой Рецепты с семгой
  • Пасхальный кулич Пасхальный кулич