Корейская кухня (26)

    Рецепты корейской кухни. Кто не слышал о кимчи, наверное, не слышал и о Корее. Квашеная китайская капуста с большим количеством красного жгучего перца - традиционная закуска в любое время года. Корейцы очень любят острые блюда, горячие насыщенные супы, разнообразные блюда из лапши ...ну и конечно рис!

    Популярные рецепты корейской кухни:

     
    4 отзыва
     
    4д4ч

    Кимчи (или чимчи) - это острая, сладковатая квашеная пекинская капуста. Я прожил год в Южной Корее и просто ВЛЮБИЛСЯ в кимчи! Мой друг Мьонг поделился со мной рецептом приготовления. Некоторые ингредиенты будет трудно найти в продаже. Особенно рыбный соус и корейский молотый перец (Кочукару). Рыбный соус является обязательным ингредиентом, если вы хотите получить настоящий кимчи.

    Автор рецепта: GochisosamaDeshita

     
    5 отзывов
     
    4ч

    Рецепт от знакомой кореянки, которую зовут Хана Бей (ну или почти так). Невероятно вкусная рыба. Я ей очень благодарна за рецепт. Делаю на праздники для гостей.

    Автор рецепта: LenaM

     
    1 отзыв
     
    4ч

    Очень острое мясо по традиционному корейскому рецепту. Если вы не привыкли к очень острым блюдам, лучше положить меньше пасты кочуджан и красного перца. По-корейски это блюдо называется Дай Джи Пулькоги. Подается с рисом, кимчи и салатом.

    Автор рецепта: funinthesun

     
    Нет отзывов
     
    1ч

    В Корее очень популярно это блюдо, напоминающее японские суши. Называется Ким Паб. Их часто делают с рыбными консервами (тунцом), фаршем или даже с сосисками (домашняя версия). В Корее это блюдо традиционно подается с маринованной или квашеной корейской редькой (похожа на японскую редьку Дайкон, только более округлая).

    Автор рецепта: sassyangelkiwi Donna-Maree Aus

     
    Нет отзывов
     
    40мин

    Это рецепт приготовления стеклянной лапши (или фунчозы) по-корейски. Вы можете менять набор овощей в зависимости от ваших вкусов и наличия продуктов.

    Автор рецепта: Ann Lee

    Видео по теме: "Корейская кухня":

    • videoTitle
      Корейский жареный рис с Кимчхи

    Кулинарные шпаргалки:

    • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
    • Все о дрожжах Все о дрожжах
    • Все про уксус Все про уксус
    • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
    • Как варить рис Как варить рис

    Яндекс.Метрика