Итальянская кухня (395)

    Итальянская кухня - это прежде всего качественные ингредиенты: свежие сыры, паста, копченое мясо и колбасы, яркие спелые овощи и фрукты. Кухня Италии очень разнообразна, в каждом регионе есть свои традиционные блюда и популярные ингредиенты. Равиоли, ньокки и ризотто любят готовить в северной Италии, юг славится более острыми и пряными блюдами, свежими фруктами и овощами. Попробуйте познакомиться с кухней Италии поближе, не выходя из дома!

    Коллекции рецептов итальянской кухни:

    Популярные итальянские рецепты:

     
    12 отзывов
     
    50мин

    Рецепт быстрой пиццы. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, ему не нужно долго подходить - достаточно всего лишь 20-30 минут, пицца все равно будет превосходной.

    Автор рецепта: ntbella

     
    2 отзыва
     
    55мин

    Традиционный густой итальянский суп с рыбой и морепродуктами! Подавайте со свежим, хрустящим хлебом чиабатта.

    Автор рецепта: Star Pooley

     
    2 отзыва
     
    1ч47мин

    Простое блюдо в итальянском стиле из куриных грудок с грибами, томатами и баклажаном, запеченных в духовке с овощным соусом и сыром пармезан (отсюда и название - Пармиджана). Подавайте с теплым хлебом чабатта.

    Автор рецепта: Джулиан Брауни

     
    9 отзывов
     
    2ч35мин

    Классический итальянский десерт Тирамису, который покорил весь мир. Аромат кофе и нежный сливочный сыр маскарпоне. Смотрите этот рецепт на видео!

    Автор рецепта: Магда

     
    Нет отзывов
     
    1ч10мин

    Каччиаторе в переводе с итальянского значит "охотник". Традиционно в этом охотничьем блюде используются грибы (которые охотники видимо собирают в лесу по дороге домой), а также лук, помидоры и зелень (это уже по возвращении домой, на огородике - курицу можно поймать там же). Подавать хорошо со спагетти или другой пастой.

    Автор рецепта: Jana

    Видео-рецепты по теме: Итальянская кухня

    • videoTitle
      Бискотти с изюмом и грецкими орехами | видео рецепт
    • videoTitle
      Как приготовить итальянский слоеный пирог Torta pasqualina : видео-рецепт
    • videoTitle
      Как приготовить спагетти карбонара (паста Карбонара): видео-рецепт
    • videoTitle
      Салат Капрезе: видео-рецепт
    • videoTitle
      Тесто для пиццы: видео-рецепт
    • videoTitle
      Тирамису: видео-рецепт
    • videoTitle
      Сливочный сыр из йогурта: видео-рецепт
    • videoTitle
      Равиоли с начинкой из груш и горгондзолы | Итальянская кухня
    • videoTitle
      Панна Котта с ревенем и клубникой: видео-рецепт
    • videoTitle
      Курица Каччиаторе: видео-рецепт
    • videoTitle
      Картофельные ньокки в домашних условиях: видео-рецепт
    • videoTitle
      Яичное тесто для пасты и домашней лапши | видео рецепт
    • videoTitle
      Как сделать шпинатное (зеленое) тесто для пасты или лапши
    • videoTitle
      Как сделать пасту Фарфалле в домашних условиях
    • videoTitle
      Оранжевое тесто для пасты или лапши | видео рецепт
    • videoTitle
      Сыр Моцарелла в домашних условиях: видео-рецепт
    • videoTitle
      Как приготовить рикотту в домашних условиях: видео-рецепт
    • videoTitle
      Как приготовить мясной томатный соус "Болоньезе": видео-рецепт
    • videoTitle
      Ризотто с сухими грибами | видео рецепт
    • videoTitle
      Итальянский соус Песто | видео рецепт
    • videoTitle
      Итальянский шоколадный торт "Капрезе" | видео рецепт
    • videoTitle
      Итальянский томатный соус (Sugo di Pomodoro)
    • videoTitle
      Хлеб Фокачча в домашних условиях: видео-рецепт
    • videoTitle
      Как готовить итальянские равиоли с тыквой - видео рецепт
    • videoTitle
      Генуэзский бисквит - видео рецепт
    • videoTitle
      Баклажаны Пармиджано (Parmigiana di melanzane)
    еще статьи

    Другие разделы:

    Кулинарные шпаргалки:

    • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
    • Все о дрожжах Все о дрожжах
    • Все про уксус Все про уксус
    • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
    • Как варить рис Как варить рис

    Яндекс.Метрика