Итальянская кухня (388)

    Итальянская кухня - это прежде всего качественные ингредиенты: свежие сыры, паста, копченое мясо и колбасы, яркие спелые овощи и фрукты. Кухня Италии очень разнообразна, в каждом регионе есть свои традиционные блюда и популярные ингредиенты. Равиоли, ньокки и ризотто любят готовить в северной Италии, юг славится более острыми и пряными блюдами, свежими фруктами и овощами. Попробуйте познакомиться с кухней Италии поближе, не выходя из дома!

    Коллекции рецептов итальянской кухни:

    Популярные итальянские рецепты:

     
    14 отзывов
     
    50мин

    Рецепт быстрой пиццы. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, ему не нужно долго подходить - достаточно всего лишь 20-30 минут, пицца все равно будет превосходной.

    Автор рецепта: ntbella

     
    4 отзыва
     
    55мин

    Традиционный густой итальянский суп с рыбой и морепродуктами! Подавайте со свежим, хрустящим хлебом чиабатта.

    Автор рецепта: Star Pooley

     
    4 отзыва
     
    1ч47мин

    Простое блюдо в итальянском стиле из куриных грудок с грибами, томатами и баклажаном, запеченных в духовке с овощным соусом и сыром пармезан (отсюда и название - Пармиджана). Подавайте с теплым хлебом чабатта.

    Автор рецепта: Джулиан Брауни

     
    12 отзывов
     
    2ч35мин

    Классический итальянский десерт, который покорил весь мир. Аромат кофе и нежный сыр маскарпоне. Попробуйте.

    Автор рецепта: Магда

     
    Нет отзывов
     
    1ч10мин

    Каччиаторе в переводе с итальянского значит "охотник". Традиционно в этом охотничьем блюде используются грибы (которые охотники видимо собирают в лесу по дороге домой), а также лук, помидоры и зелень (это уже по возвращении домой, на огородике - курицу можно поймать там же). Подавать хорошо со спагетти или другой пастой.

    Автор рецепта: Jana

    Видео-рецепты по теме: Итальянская кухня

    Бискотти с орехами
    Бискотти с орехами
    Паста Карбонара
    Паста Карбонара
    Пирог из слоеного теста с рикоттой
    Пирог из слоеного теста с рикоттой

    Другие разделы:

    Кулинарные шпаргалки:

    • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
    • Все о дрожжах Все о дрожжах
    • Все про уксус Все про уксус
    • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
    • Как варить рис Как варить рис

    Яндекс.Метрика